コニャニャチハ〜・・・何でも飲め飲めがモットーの猫マスターです
う～ん・・・飲め飲め
という事で目の前に飲んだ事がないお酒があれば懐と相談して可及的速やかに飲まなければなりません
てな訳で本日、ご紹介するお酒は・・・
美智子の挑戦酒
とてもユニークなラベルでございます
詳しい事は僕が説明するより詳しい方が解説しているこちらのブログを読んで下さい
ようするに蔵元の専務の奥様の名前が”美智子”さんでその美智子さんが勉強して造ったお酒という事ですね
その過程も注目ですが精米歩合が９０％という低精米で造るお酒の造り方と味わいがとても注目ですね
山田錦で造る低精米というのは初めて頂きましたが雑味はなく深い味わいがありとても美味しかったです
華やか過ぎる事もないのでこれは料理との相性もとても良さそうですね
こちらのお酒は今月末まで無料でお試し頂けますのでご試飲ご希望の方は遠慮なく猫マスターにおっしゃって下さい
以上、猫マスターの日本酒紀行でした
スペイサイドが続きますが今回はローゼス地区とダフタウン地区です
第１５回猫バーモルト勉強会参加者募集中！
#日々の出来事