美味し懐かし白州三兄弟

今日は普通にコンバンハ・・・今日は寒すぎるやろ！猫バー専属バイヤー参段ですう～ん・・・ヘックション

と言う事でこんな寒い日は耐え難きを耐え忍び難きを忍びました？

さてここでいきなりサクッと再入荷的新入荷ボトルのご紹介を・・・

以前にバー限定商品として販売されたＴＨＥ　ＣＡＳＫ　ｏｆ　ＨＡＫＵＳＨＵのスパニッシュオークボタコルタ１９９３＆ヘビリーピーテッドモルト１９９３そしてサントリーシングルモルトウイスキー＜白州＞のヘビリーピーテッドのファーストリリースです（各１２００円）

これらは４年近く前の３月に猫バーでリリースしましたが大絶賛され大好評のうちに売り切れになりました

と言う事であの素晴らしい味わいをもう一度

スパニッシュオーク　ボタコルタ１９９３はスパニッシュオークを使用した480リットルのボタコルタと呼ばれる樽で14年間熟成させた物です。ボタコルタとはスペイン語で“短い樽”の意味であるそうで、一般的なシェリー樽に比べるとずんぐりした形の樽であるそうです。スパニッシュオーク樽由来の熟成した果実やジャムを連想させる香りに、トロピカルフルーツやナッツのような香りが続き、濃厚で甘酸っぱい味わいに若干のほろ苦さが加わり、その余韻が長く感じられます。

ヘビリーピーテッドモルト1993はバーボンの熟成に使用した樽を白州蒸溜所で組み替え、ホッグスヘッドで14年間熟成させました。スモーキーな香りがトップに立ち上がり、その後麦芽由来の香ばしさややわらかくクリーミーな香りが続きます。ホワイトオーク由来のバニラを想わせるほのかな甘さと厚みのある味わいが特長です。