進撃のアイリッシュ

変な時間にコンバンハ・・・春の連休商戦に備えて美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう～ん・・・アイリッシュ

という事でこのところ快進撃を続ける話題のアイリッシュウイスキーをご紹介します

さてそれでは早速！

ジャン！

写真左より
デュワー・ラトレーアイリッシュ 2001・13年 St.Patricks Day for Shinanoya（１９００円）

スリーリバースアイリッシュ１９８８・２５年
貴婦人と一角獣シリーズ第四弾（３９００円）

入荷！！

以下、コピペ疑惑が激しい各ボトルの説明です

デュワー・ラトレーのアイリッシュ２００１とは・・・

今年も世界市場で飛躍する、アイリッシュウイスキーからのプライベートボトリング第３弾。　これまでも２年連続リリースさせて頂き、大きな反響を頂いたアイルランドの年に一度の祭典”St.Patrick's Day”ボトリング。　有楽町Campbeltoun Loch様・神戸Main Malt様とジョイントした信濃屋プライベートボトルを始め、TWAなどのボトラーリリースもあってアイリッシュウィスキーへの注目が一気に高まるなかで、今年も厳選の1本をご用意することが出来ました！人気ボトラーデュワー・ラトレー社の秘蔵原酒からの貴重なセレクション。　選ばれたのは”世界最古の蒸留所”を表明する、1608年創業の蒸留所原酒。その特徴はこれまでにリリースしたクーリーの原酒とも異なり、アイリッシュウイスキーの伝統的製法である「3回蒸留」を守り続けており、生み出される原酒は世界市場の人気ぶりに通じる確かなポテンシャルを秘めています。　2014年春に現地の同社を直接訪問し、今回のリリースのために厳選された1本。　ボトラーに出回ることの少ない、現存では最古の蒸留所からの伝統的製法による2000年代原酒を通して、世界的にも人気上昇中のアイリッシュウィスキーの魅力をぜひご堪能下さい。
*—Tasting Note —* 【香り】バニラ、ハニーケーキやビスケット、バーレイシュガーの甘い香り。【味わい】口に含むと、フレッシュで溌剌とした柑橘果実、キャンディシュガー、ティラミス、アイリッシュ特有の滑らかでオイリーなテクスチャー。【フィニッシュ】フィニッシュはビターチョコレート、ホットでスパイシー、徐々にドライに変化し長く暖かく残ります。【コメント】『甘・辛の絶妙なバランスは蒸留所のハウススタイルをしっかりと感じ取れる飲み飽きしない1本。』

スリーリバースのアイリッシュ１９８８とは・・・

素晴らしくキャッチーなトロピカルフレーバーに驚愕のアイリッシュシングルモルト毎回ご好評を頂いておりますスリーリバーズのオリジナルモルトより「貴婦人と一角獣（ユニコーン）」シリーズの第4弾！このシリーズは、15世紀のフランスの有名なタペストリーをモチーフにしたラベルデザインを採用しています。6枚のタペストリーで構成された連作とされており、「味覚」、「聴覚」、「視覚」、「嗅覚」、「触覚」、「我が唯一つの望み」の6枚があります。それぞれに若い貴婦人とユニコーンが描かれています。とても複雑かつ芸術的な模様を背景として、貴婦人とユニコーン以外にも草花やウサギ、鳥などの小動物が描かれています。非常に古いタペストリーで、作者は不明ですが、現在もフランスの美術館で保存されています。芸術的かつ、カウンターでも映える派手なレベルに仕上げました。この第4弾は前回の「聴覚」に続き「嗅覚」で、選んだ樽はレアなアイリッシュシングルモルトの1988蒸留25年熟成です。アイリッシュウイスキーで堪能できる究極のトロピカルフレーバー！