コニャニャチハ〜・・・話題のボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段です
う～ん・・・マッカラン
という事で２月、３月と新入荷ボトルはジャンジャンバリバリ投入しているのですが日常業務やその他の雑用に追われてご紹介が追いついていないので新入荷につきましては猫バー店頭でお尋ね下さいませ
さて取り急ぎ新マッカランをセミナーの解説と共にお届けします
それでは今巷で話題の新マッカランが今ここでそのベールを脱ぎます
豪華な箱いらんからもうちょっと安くして・・・
それでは早速！
ジャン！
写真左より
マッカラン・アンバー（１２００円）
マッカランシエナ（１６００円）
マッカラン・ルビー（２５００円）
入荷！！
先日のマッカランセミナーではモルトファン垂涎のこんなん飲みました
ファインオーク２５年が複雑で馥郁でベストまいうーでした
前に行った日本のシェリー界の第一人者の中瀬さんが講師のシェリー酒のセミナーではいまだ謎に包まれたままのシェリー酒について色々と学びましたが今シェリー酒を熟成させる樽はアメリカンホワイトオーク１００％と言っていいとおっしゃっていましたがマッカランの熟成に使うシェリー樽はスペインの３つの森林から伐採した正真正銘のスパニッシュオークも用いています
マッカランの樽の製造管理は徹底されています
アメリカンホワイトオークシェリー樽も用いておりますがそれもヘレスで製造しています。
ザ・マッカランの樽造りを一手に引き受けるスペインのTevasa社
http://www.youtube.com/watch?v=l9Awtieqdho
原料の大麦もゴールデンプロミス種から今はミンストレル種を用いており蒸留所内私有地と契約農家で栽培しております。
ミドルカットも再溜液の１６％しか用いないこだわりを見せます。
マッカランのオフィシャルボトルは全てがスピリッツカラメルを用いないノンカラーであり天然色なのであります！
ザ・マッカラン１８２４シリーズは全てシェリー樽１００％でありそれらは勿論全て天然色のモルトでありその色の違いはスパニッシュオークかアメリカンオークかの違い、また１ｓｔフィルか２ｎｄフィルの原酒のバッティングによる違いなのだそうです。
ファインオークのようにバーボン樽原酒をバッティングさせている訳ではないのであります。
このところ学習意欲旺盛気味なのでやたらとセミナーに足を運んではその質疑応答タイムで確信犯的核心をついた革新的嫌がれる質問を幾つも投げつけている最近の猫マスターですがこの日もしつこく質問したらブランドマネージャーに「アッハッハッ！
」と高笑いされて「ジャパニーズ坊やそんなん今ここで聞くなや！
」と言う空気を感じました？
日本でアナウンスされているマッカラン蒸溜所が２０１４年秋から現蒸溜所を閉鎖し２０１７年新蒸溜所オープンについて質問しましたが閉鎖はしない？・・・ゴニョゴニョ
マッカランの年数表記がなくなってエイジング表記してあるマッカランが終売になる？という噂もマッカラン１２年は日本向けに５０万ケース・・・ゴニョゴニョ
とここで色々と書くと誤解を招いて問題が発生しそうなので止めときます・・・セミナーに参加したバーテンダーか猫マスターに聞いて下さい
なにはともあれシングルモルトのロールスロイスと称されるブランド力のマッカランの新ラインナップを飲まねばこれからのモルトシーンは語れないでしょう！
今巷で話題沸騰中なので売り切れる前にお早めに
それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
シングルモルトの聖地アイラ島についておさらいしましょう
第１３回猫バーモルト勉強会参加者募集中！
#新入荷ボトル