コニャニャチハ〜・・・８周年を迎える猫バーの店主参段です
う〜ん・・・８執念
と言う事で下町モルト猫バーは執念で２０１５年１月１５日（木）に８周年を迎える事になりました
２００６年の秋、猫バーを開業する前は親には半ば勘当同然に反対され、周りの皆には「昭和町でウイスキー専門店なんて誰がどう考えても絶対無理！半年で潰れるからやめとけ！
」という制止を振り切って２００７年１月１５日に猫バーは強引に開業致しました
バーをするにあたって知識も経験も乏しく資金と人脈は皆無に等しく、あったのはやる気と情熱そして成せば成ると言う根拠のない自信、やらねばならぬ！やっても支払いが出来へんかったらとりあえず早朝コンビニバイトか新聞配達でもしたらいいかと言う何ともテキトーな背水の陣で臨んだ覚悟
桃栗三年柿八年、猫バーもやっと丸八年
そんな執念の八年間を思い返すと・・・
猫サロンこそ全幅の信頼を置くクラニスムストアに作ってもらいましたが猫バー開業当初はスナックをDIYでバー風に改装しただけで材料費以外何も掛かっていない手作りのお店で調度品もなければ高級とは無縁な内装。
今でこそ色々可愛がって下さる業界の方やお客様がいるけど猫バーを始めた時は業界の人脈も皆無に等しくお客様もおらず、数十本の店頭在庫を並べ猫バーを始め今では稀少な商品を売って下さる酒屋さんや珍しいボトルなどを譲って下さるコレクターの方などには大変お世話になっておりますがそんな凄いボトルがある訳でもなく、師匠もおらず修行した訳でもないので知識は二流、技術は三流で色気もなければ話術もなし。
繁華街からは程遠い場末の商店街の路地裏にひっそりと佇むとてもわかりづらい場所に位置する上に、とても入りにくい古めかしく怪しい建物の入口なので狭い店ながらも満席なんて年に数える程もなく、いつも誰かの貸切状態。
それでも８年続けて来れたのは・・・
皆々様のおかげでございます
猫バーは人に恵まれたという運だけで８年間やって来れました。
ありがとうございます
開業してから今まで素敵なお客様、家族、友人、諸先輩方、取引先など私に関わる全ての人達に支えられてここまでやって来る事が出来ました。
この場をお借りして厚く御礼申し上げます
そんな訳で１月の連休に性懲りも無く
猫バー得意の必殺!炎の８執念昼酒を開催させて頂きます
1/１０（土）猫バー８執念前夜祭 １８：００～２：００
1/１１（日）１５：００〜２：００
1/１２（祝）１５：００〜２：００
1/１３（火）１８：００～２：００
1/１４（水）１８：００〜２：００
1/１５（木）猫バー８周年※定休日です
な感じで年末年始１０連続昼酒を終えてちょっと遅めの正月休暇を頂いて営業を再開したと思ったらすぐさま再び昼酒営業をさせて頂きます
昼から酒が飲める以外特に何がある訳でもないのですが？執念の昼酒の詳細はまた追って発表して参りたいと思います
以上、潰れそうでなかなか潰れ無い猫バーが運だけで執念の８周年を迎えると言う御礼的お話でした
#お知らせ