今日は若干遅めにコンバンハ・・・早起きをする猫マスターです
う〜ん・・・起床
と言う事で日付変わって本日はちょっと早めに起きてシェリーセミナーにてシェリー酒をしっかり学んできたいと思います
シェリー酒と言えばスペインのヘレス地方で造られる酒精強化ワインでありそれらはソレラシステムという独特の熟成方法により熟成されフィノ、オロロソ、アモンティリャード、マンサニージャ、モスカテル、クリームなど様々な種類があります
で？ウイスキーの熟成には欠かす事の出来ないシェリー樽の事についてもっと色々知りたいので今日は真面目にしっかり学んできたいと思います
#日々の出来事