コニャニャチハ～・・・シングルモルトの魅力を伝えたい猫バーの店主参段です
う～ん・・・下町発
と言う事でここ下町昭和町からシングルモルトの魅力を発信する事を目的に始まった猫バーでございます
で？１０月から始まり早くも？二回目となりました第二回猫バーモルト勉強会のレポートが出来上がりましたのでお届け致します
それでは早速どうぞ～
※テイスティングセミナー中
さて第二回目にも関わらず学習能力が無い猫マスターは参加人数が増えたのに段取りがまた上手く掴めずに同じ轍を二度踏みます
またもやボランティアを買って出て下さった方に準備を手伝ってもらって事なきを得る
１００杯程を一気に注いだので右腕の持久力が無くなりつりそうになりながらも何とか注ぎ切る
そして勉強会開始の時間に・・
え～・・・オッホン
それでは定刻を過ぎましたので只今より第二回猫バーモルト勉強会を開催させて頂きます
本日、講師を務めさせて頂きます私、店主の猫村でございます
～中略～
それでは皆様、お手元の資料のご確認をお願い申しあげます
※写真を撮り忘れたのでH女史からお借りしました
１，竹鶴政孝氏の略歴をまとめた資料
２，ニッカピュアモルト竹鶴の資料
３，テイスティングノート記入シート２枚
４，アンケート用紙
それでは早速、竹鶴政孝氏の略歴の資料を追いながら彼の生涯の軌跡とニッカウヰスキーの成り立ち、ジャパニーズウイスキーの誕生などを解説して参りたいと思います
１８９４年に広島県竹原市の造り酒屋の三男として誕生致します・・・ペラペラペラ
猫マスターが一人二役で演じた竹鶴政孝とリタの恋物語実演
小芝居を挟みながら竹鶴政孝が我が町昭和町と所縁深い事、ニッカウヰスキー㈱の創立時の事などを解説していきました
とここで本日のスペシャルゲストをご紹介致します
先程、解説させて頂きましたニッカウヰスキーの創立総会が行われたジャパニーズウイスキーのパワースポットである淀屋橋の芝川ビルにございますThe Courtの店長Kさんとそのバーのオーナーでありいつも色々と可愛がって頂いております鶴橋のThe Doghouse Inn 
のマスターOさんです
皆様、キタや淀屋橋にお出かけの際はお昼３時から開いているザ・コートさんへ、鶴橋近辺へお出かけの際は夕方５時より開いているお酒も料理も美味しいザ・ドッグハウスインへ是非お立ち寄り下さいませ
その後ウイスキー造りに生涯を捧げた竹鶴政孝氏が逝去致します
今は余市蒸溜所を見下ろす小高い丘の上に二人一緒に眠っています
今回もかなりガリガリのロングラン勉強でしたがそれも終わり・・・
さてそれでは大変長らくお待たせ致しました本日のテイスティングに参ります
ラインナップは・・・
竹鶴１２年
竹鶴１７年
竹鶴１７年ノンチルフィルタード
竹鶴２１年
竹鶴２５年
以上の５種類をニッカウヰスキーのチーフブレンダー佐久間氏の非常にわかり易い解説のビデオセミナーを見ながらテイスティングしていきます
また竹鶴１７年ノンチルはいきなり当日の無茶振りにも関わらず嫌な顔一つもせず？快く引き受けて下さったウイスキープロフェッショナルに解説して頂きました
またウイスキープロフェッショナルに講師をして頂いて来年３月に開催予定の猫バーテイスティングセミナーはプロのバーテンダーをはじめ既にご予約が沢山入っておりますのでテイスティングのノウハウを知りたい方やバーテンダーでテイスティングの勉強がしたい方は万障お繰り合わせの上ご参加下さいませ
そしてブラインドテイスティングで出された６種類目の正解は・・・
余市１０年
これはビンゴやニアピンをはじめ余市と言う蒸溜所を正解した方がかなり多くいらっしゃいました
正解者には良い事あるぞ！
と言っておりましたがまさかこんなに正解者が多いとは思わなかったので結局？参加者の方全員に飲んで頂いた本日のスペシャルボーナスドラム
ニッカウヰスキー３４年 
そして今回のフードペアリングで竹鶴とマリアージュして頂いたものは・・・
北海道の余市にちなんだ海の幸と言う事で魚大好き猫村家特製秋刀魚版オイルサーディン
今回のスイーツは・・・
大日本果汁の歴史にちなんで只今が旬である白ワインで煮込んだ猫村家特製林檎のコンポート
今回もフードとウイスキーのマリアージュは大人気でアンケートでは嬉しい回答を沢山頂きました
皆様、ガリガリに勉強した後は真剣にテイスティングされたりフードとマリアージュさせたり、その後は歓談タイムへ突入して宴もたけなわで第二回の猫バーモルト勉強会は閉会致しました
今回も準備にご協力下さった方、後片付けを手伝って下さった方のおかげで無事大盛況で終えることが出来ました
１２月の勉強会は猫バー忘年会の為にお休みさせて頂いて次回の勉強会は来年１月を予定致しております
詳細につきましてはまたアナウンスさせて頂きますので今しばらくお待ち下さいませ
今後もウイスキーファンを増やしウイスキー人口の裾野拡大を目指しビギナーの方に喜んで頂ける企画を考えて上級者の方にも楽しんで頂ける勉強会にして参りますので今後とも猫バーモルト勉強会どうぞ宜しくお願い申しあげます
#猫バーモルト勉強会