正月用美酒

コニャニャチハ〜・・・あけおめことよろ!下町モルト猫バーの店主参段ですう～ん・・・謹賀新年

という事でおめでたい正月はおめでたい正月用のお酒で乾杯しましょう

さてそんな訳で新春一発目のお酒はとっておきの日本酒をご紹介差し上げます

ジャン！

秋鹿　奥鹿之助　
純米大吟醸酒袋吊雫　中取り
入荷！！

あれ？ここは何バー？

これは大阪は能勢の秋鹿酒造で年に一度だけ出荷される希少な1本“奥鹿之助”。
　蔵の創業者である『奥鹿之助』の名を冠したこのお酒は蔵元自らが栽培した自営田の山田錦を40%にまで精米して低温長期発酵にて仕込んだもの。そして、その醪を酒袋で吊るして滴り落ちる雫のさらに中取りの部分だけを集め斗瓶にて半年以上熟成させたとんでもなく手間のかかったもの。
　発売本数が全国で160本ほどであることと年一回のみの発売ということで「超」限定酒になる極めて流通量が少ない能勢の銘酒秋鹿のレアな大吟醸雫酒