こんにちは。ノンアルコールカクテルのバリエーションを増やしたい大介です。
当店はウイスキー専門店ではありますが、お酒を控えている方のために
ノンアルコールカクテルもお出ししています。
基本的には旬のフルーツを使うようにしているのですが、
同一フルーツによるカクテルのバリエーションが少ないため、
同じお客様から２杯目をオーダー頂いた時に困ってしまうことが多いです。
熟練のバーテンダーともなれば、フルーツを見ただけで
最終的なカクテルの味やビジュアルを想像できるのかもしれませんが、
私はまだまだ経験が足りないなぁ、と痛感しております。
以上、フルーツを入荷したら、それにまつわる（ノンアル）カクテルを調べるも、
足が早い＆オーダーも頻繁ではないため、私自身が美味しく頂くことが多い大介でした。
今宵も猫バーにてお待ちしております。
#日々の出来事