こんにちは。昨日は早起きしてボウモアのセミナーに行ってきました。大介です。
このセミナーは、新商品『ボウモアNo.1』の発売に際して開催されたもので、
ボウモア蒸溜所長のデビッド・ターナー氏が初来日し、直接プレゼンテーションを
行ってくださいました。
『No.1』自体は、以前からネットで話題になっていましたが、
ついに発売される！ ＆ 生産者から直接話が聞ける！！ということで、
ドキドキ期待しながら会場に向かいました。
席に着くと４つのテイスティンググラスが・・・
「おおっ、ボウモアのニューポット！！」
「Ｎｏ.1早く飲みたい！！」
「12年との比較ができるなんて素晴らしい！！」
「スペシャルって何だ！？」
セミナーでは、ボウモア蒸溜所の歴史や各製造工程における
ボウモア独自のこだわり等が紹介され、非常に興味深く聞かせていただきました。
そして、お待ちかねのテイスティング。
・ボウモアニューポット（ニューメイク） 68％
香りはスモーキーかつフローラル。海藻、古い革、青草、レモンのニュアンス。
飲むと非常にスパイシー。スモーキー、塩、海藻、出汁のような甘辛さ。
加水でフローラル感が強まる印象。レモンや梨といったフルーツと甘いシロップが口内に広がる。
これがボウモアのニューポットか～！
非常に貴重な経験をさせていただきました。
それにしても、こんなに甘辛くてスパイシーだとは思いませんでした。
ちょっと長くなりそうなので・・・続きはまた明日にアップさせていただきます。
それでは、今宵も猫バーにてお待ちしております。
#日々の出来事