コニャニャチハ〜・・・喫煙が出来ない猫バーの店主参段です
う～ん・・・完全禁煙
という事で猫バーは昨年の秋より完全禁煙バーに移行しております
さてそんな感じで店内で煙草が吸えなくなって愛煙家の方にはご不便をお掛けしておりますが、禁煙バーに移行してから経過は良好であります
愛煙家の方にも快く受け入れて頂き、”おおきに”と言われても文句を言われる事もなく、禁煙にしたから通うようになって下さったお客様も数多くいらっしゃいます
猫バー完全禁煙宣言からもうそろそろ一年が経過しようとしておりますが、ここで今年の元旦から８月末までの猫バーの業績の途中経過を発表したいと思います
２０１６ １/１～8/31 を１００％として、今年の２０１７ １/１～８/31を比較してみると・・・
稼働日
２０１６=１９９日
２０１７=２００日
来客者数 +１２％
売り上げ +１３％
客単価 +１％
と言う途中経過になっております
まぁようするに猫バービジネス研究所の試算通り、禁煙にした方が飲食店の業績は良くなるちゅう事でんな
来客者が増えたら客単価は下がると思わせておいて、客単価も微増で推移しております
これでワテもゲホゲホならんで済むし、店の掃除は楽になるし、一ヶ月分以上の給料が増えたし、店に嫌な臭いは残らへんし、これほんまにええ事しかあらへんがな
猫バーに通うてくれてはる愛煙家やったお客さんでも３人の方が禁煙に成功しはりましたわ
愛煙家なうの方でも猫バー来たら我慢してくれはるか、どうしても我慢できへん人は表でこっそり吸うてくれはりますわ
煙草吸わはる人は我慢したらしまいやけど、煙草吸わへん人が、狭いカウンターの隣で煙草吸われたらそらもう帰りたなりまんがな
時代の風潮に抗う事は出来ない・・・時代はいよいよ煙草のない時代へ・・・
完全禁煙にしようと迷っている飲食店のオーナー様っ！今のこの時代に禁煙にしてもお客さんは減らへんで！むしろ増えまっせ！売り上げもごっつ増えて給料も増えまっせ！愛煙家の常連さんもきっと理解して協力してくれまっせ！それで来えへんようになるお客さんは店を愛してくれてはらへんかっただけの事や・・・せやさかいに迷てはるんやったら早よ禁煙にしなはれ！
※それで業績が下がっても猫バーは一切の責任を持ちませんので自己責任でお願いします
以上、猫バー禁煙導入後の途中経過でした
#日々の出来事