コニャニャチハ〜・・・９周年を迎えた猫バーの店主参段です
う～ん・・・９執念
という事で本日２０１６年１月１５日に猫バーは満９歳になりました
さてそんな訳でございまして、過去を感傷的に振り返るような事はしませんが、猫バーを始めてからの９年間は喜怒哀楽本当に色々な事がありました
リーマン・ショック、若旦那が鬼籍に入り、生駒寿司の閉店、猫バー移転騒ぎ、東日本大震災による自粛ムードの大不況、モルトサロン猫の増設、竹鶴アンバサダー・オブ・ザ・イヤーに認定して頂いた翌年にマッサンブーム到来、ウイスキーの激しい高騰・・・などなど良い事悪い事、嬉しい事悲しい事まで色々ありました
どこかの名門バーで修行した訳でもなくウイスキー好きが高じて猫バーを始め、毎日同じ事の繰り返しでも、一日たりとも同じ日はなく、素敵なお客様に恵まれ、漫画のように面白い出来事が繰り返される刺激ある毎日で気がつけばあっという間の９年間
繁華街からは遠く離れた下町の路地のわかりづらい場所にあり、とても入りにくい雰囲気の古い木造建築の二階に位置したウイスキー専門店。そんな沢山の品揃えやレアボトルがある訳でもなく、そこの猫マスターは色気がある訳でもなければ、面白い話が出来る話術がある訳でもなく・・・お酒に詳しい訳でもなければ、美味しいカクテルが作れる訳でもなく・・・人望がある訳でもなければ、人脈がある訳でもなく・・・むしろ人付き合いは苦手で億劫なタイプだから、いつまで経っても出世することはなくバー業界では低辺のまま・・・
それでも９年続けて来れたのは、優しい皆様が見守って支えて下さったからに他なりません
桃栗三年柿八年猫バーはやっと丸九年
これからも皆様に美味しいお酒と心地良い空間をご提供できるように誠心誠意努力いたす所存でございますので今後共変わらぬご愛顧の程宜しくお願い申し上げます
#日々の出来事