ペール　ラバ　ブラン 50％@ラムフェスタ2011 9/4昼

PERE LABAT BLANC 50%
「BAR レモンハート」で紹介されて有名になったラム。おじいちゃんが旧式の設備で作ってて、雨水で加水して手で混ぜる、とまで言われていた手作りラムだが、いまはフランスの資本が入ってちゃんとした製法になってしまったらしい。
知ってる名前だったので一杯飲んでみたが、さっき飲んだホワイトラムとあまり変わらず、苦手なタイプだった…昔はもうちょっと違う風味があったのかも。