自宅PCのマウスを静音マウスに変えたタムデューです。
あのカチカチ音がしなくなって快適です。
飲食店をやるには当然いくつかハードルがあるのですが、
そのひとつに「食品衛生責任者の設置」があります。
飲食店やスーパーなどは、店舗ごとに食品衛生責任者を置かねばなりません。
なので保健所に営業許可を申請する際に、受講済証を提示するか
次回の講習会への参加を確約しなければなりません。
これは都道府県ないしは市町村の食品衛生協会などが主催する
1日講習を受けることで有資格者になれます。
ちなみに調理師や医師、薬剤師の免許を持っていると免除されますが、
当然タムデューはそんなもの持ってません。
なのでいつかはこの講習を受けることになります。
これが結構な鬼門だという話はよく聞きます。
朝から夕方までの1日講習です。
夜の仕事の人は、ほぼ寝ずに受講することになります。
そしてまた講義の内容がとんでもなくつまらないためになると評判です。
結果、睡眠と覚醒の狭間をひたすら行き来する1日がかりの拷問となるそうです。
そこで思いついたこと。
毎日暇な今のうちに受けちゃえばいいんじゃね？
早速、食品衛生協会に電話。
タム「あのー、この講習って一般の人でも受けれるんですか？」
係の人「はい、可能です。ただし、云々かんぬん。。。」
・丸1日かかる講習であること
・食品関係の人向けの枠を割くことになるので絶対にドタキャンはダメ
ということを念押しされました。(なんか若干嫌そうだった)
申し込みは窓口でということだったので、近いうちに申し込んできます。
(今日びwebかなんかで出来るようにせーよと)
以上、直近の講習が5月だと聞いて「げっ、そんなに先かよ」と
つい思ってしまったタムデューでした。
#ひとりごと