”アイラ”　アードベック　SMWS　33.100

ジャガイモの花が満開。
今年の作付は『洞爺』ヽ(^。^)ノ
白い花です。

春菊も花が咲きました。
今年は黄色だけ。


アイラのNo.1アードベック
ＳＭＷＳのセールスです。
●熟成年数：7年
●アルコール度数 60.7%
●蒸溜年：Jul-03
●ボトリン年：Nov-10
●ボトリング本数：254本
●コメント：バンドエイドとラベンダー
驚くほど穏やかな香りは、ほんのわずかにとれたてのマグロや
かすかにフェノールが香るので、“屋内のフィッシュマーケット”
のようだといわれる。バンドエイドへと香りが移り変わる前まで、
ハーブと少し肉のような香り（チキングレービー、たっぷりの油で
揚げたダルス（海草））が、さらに爽やかさとメンソールの香りが増す。
味は、思ったよりも甘く、塩と独特なラベンダーの風味が伴い、
あと味としてスモークを感じる。まろやかな味のビクトリーV（のど飴）と灰。加水による変化はなく―香りに関してはそのままで、ジャーモリーン
（消毒軟膏）を感じる。味は、少し油っこく、甘く、胡椒がきいていている。
パルマスミレ、ミネラルソルト（無機塩）、
たっぷりの油で揚げたローズマリー、
かすかに弱々しいリコリスと灰のあと味がする。
穏やかで好ましいキルダルトンの最高級品。
ソサエティ日本支部の一言【花びらと優雅なスモーク、ツナ、
アーモンドチョコ、甘さが際立ち奥からＷｏｏｄを伴う余韻。】
カラー：ペール ゴールド　(0.6)
カスク：ファースト フィル バレル