講師はおなじみのMさん
オラ：Ｍさん、久しぶりですね。
3年ぶりぐらいかな？
Ｍさん：そうですね。
3年もなりますか・・・
基本的に蒸溜器が一番好きですね。
昨年より試飲グラスがひとつ多いです。
Ｍさん：このセミナーは初めてですか？
オラ：昨年から2回目ですね
Ｍさん：昨年もこのセミナーは担当したのでほぼ1年ぶりですね。
そうか、ベテラン担当のセミナーなんや
未貯蔵原酒のティスティング。
荒々しさだけで、呑みにくい
モルト4年バーボンヘッド。なかなか甘い香り
モルト12年さらに熟成。
経年を比べて次は樽の違いを
『ホワイトオーク』。ブレンデッドの中心。
ヴァニラの元。
最近苦手といいながら、
かなり呑んでる『シェリー』
旨さの基本ですね。
山崎の山崎たる根本の『みずなら』
昨年はなかった（みたいな）
山崎12年の完成品
をティスティング
輿水さんでなく、
同行の陶酔の表情の
某金融機関の
超エリートコースに
のっている現役支店長
山崎10年と12年をハイボールで味わいます。
最中のあんこが合うんですね。
最後に白州18年と響17年を
いただいて帰りました。
#山崎蒸溜所 #イベント