ニッカファンとしては当然『宮城峡』も味わいます。
シェリーカスクNo.114675
18年1991年蒸溜2009年ボトリングアルコール度54%
色： 濃いルビー色、いかにもシェリーという色の濃さ(^^♪
香り： スペインのブランデー、バルサム、爆竹、木の灰、糖蜜、靴磨き。
味： 紅茶のタンニン、甘草、アニス、ナッツ入りのトフィー、チョコレートガナッシュ、ミント。
余韻： 長く凝縮。ヒッコリー。
スペインのブランデーってシェリーの蒸溜（？）
靴磨きはなめたことがない(^_^;)
シェリー特有の甘さと樽香、若干えぐみがあります。
ゴム・硫黄はほとんどなく呑みやすいですね。
最近のマッカランのゴム臭をずっとののしってきてますが、
シェリーは元来好きなのです。
これは加水しても薄っぺらくなりません。
さすがニッカ！！！
曇ってますね。
マルサンアイの麻婆鍋です。
小売参考価格は315円ですが、100円未満でしたヽ(^o^)丿
#宮城峡