久々のニッカファンです。
字が小さくて見にくいですね。
1989年蒸留を４つヴァッティング。
アルコール度数55%
色合い：澄み切った琥珀色
香 り：ふくよかに全体を包むレーズンや無花果の甘い香り。
ベースに香るピート香。樽由来のバニラ、ジャムや蜜、
モルティな香りにややスパイシーなイメージが渾然一体となって
複雑さと厚みを増しています。
味わい：長期熟成モルトウィスキーならではのやわらかさとコク。
甘酸っぱい印象の中にもピートの力強い存在感が感じられます。
ﾌｨﾆｯｼｭ：ふくよかな甘さの中に、微妙で繊細な磯や潮のニュアンスが口中に広がりつづきます。
このシリーズも1984から続いてます。
1984、1985、1986、1987、1988,
余市20年を続けるのが困難（同じ味を維持することが難しい）なので、各年のヴィンテージに
移らざるをえないのではないかと、
今年の仙台のマイウィスキー塾で工場長よりうかがいました。
そうなのでしょうね。
竹鶴シリーズも３５年は各年のヴィンテージですからね。
当たり前のように「竹鶴１２年」や「余市１０年」を呑んでいますが、
年数が古くなれば、「原酒」も少なくなりますし、
「同じ味」の維持も難しいでしょうし・・・・
#余市