アイラ、ニッカファン、シリーズ化しているものどちらを載せても久しぶり。
最近は日本酒、イチローズモルトもシリーズ化しています。
今日はアイラ
アイラの格言
１にアードベッグ、２にラフロイグ、３にラガヴーリン、ボウモアは別格！！！
自転車に乗った天使によって届けられたアジア料理
パネルメンバーは、塗布剤、メンソールのリップクリーム、ウスターソース、塩、香り豊かなアンジェリカ、
石炭袋の中の花の香りを感じた。生のままの味は、さらに自己主張が強く、実際に激しく舌が焼けつく様な感じ。
カラメル糖で料理されたポークリブ、ラベンダーとスモークの風味が伴う。加水すると、
ローストポークのパリパリの皮、砂糖醤油、ピーナッツ、アジア風ディップソースの香りが現れ、
極東を行き来する天使を連想する。フローラルやミネラルの要素、エジンバラ キャッスル ロック（菓子）も現れる。
加水された味は、甘くスモーキー、チョークのように粉っぽく、塩気がある。
パネリストのひとりは、自転車のチェーンを連想する何かを感じた。
スコットランドで最長の水路（水車用の導水路）を持つ蒸溜所。
これは、薄い色、スモーキーさの中に甘みがあり、
オラ好みのアイラらしくて当たりです。
今朝はカレーうどん。
朝からカレーがはやってます。
カレーは好きです。
ターメリックは肝臓にいい？？？
#ボウモア