今日は日本酒です。
手造り「とうせん」
JAS有機栽培米山田錦あらばしり
純米大吟醸原酒です。
そして肴が豪華♪
近所の畑で掘らせてもらった掘りたて有機キタアカリと
昼に築地で仕入れてきた鶏肉のタレ焼きに
鳥さんの内蔵やら何やらその他もろもろ。
キタアカリは甘くてフレッシュで土の香りがするし
鶏肉はふっくらしてて自家製のタレがいい味出してるし
ふぅー、幸せ♪
で、今日のはこの杯がすごいのです。
JAXAマーク入り（笑）
月の砂レゴリスと同じ成分、
本物のレゴリスシミュラントを使ってる杯なのです。
これは「縄文の月」という素焼きのもので
注ぐと酒が丸くなります。
ダンナのは「鏡月」というレゴリスを釉薬として使っているもので
謎の結晶型模様が浮かび上がって綺麗です。
こんな杯で飲むとまた一段と
お酒が美味しくなってる気がするんですよね。
ここが作っている方のサイトです。 http://yulico.sub.jp/
#今日の一杯