サロンドショコラに行ってチョコレートを買ってきました。
その中から今日は
ショコラアメールのショコラと酒を合わせてみました。
ショコラは左から苺、薔薇、オレンジ、フランボワーズ。
土台の部分にしっかりそれぞれの香りがついてます。
合わせてみたのは
苺×白州樽出原酒１５年
薔薇×Daniel Stewart１２年
オレンジ×KNOB KREEK９年
フランボワーズ×Daniel Stewart１２年
特に薔薇とDaniel Stewartの組み合わせが絶妙。
薔薇の香りがふんわりしてるところに
香り高いDaniel Stewartがまたふよふよんって混ざるのがもう♪♪
でも欲を言えばちょうど切らしてたローゼスの原酒（ローゼス買うとついてるアレ）と
薔薇のショコラを合わせてみたかったかも。
#今日の一杯