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ショコラ×酒

サロンドショコラに行ってチョコレートを買ってきました。
その中から今日は
ショコラアメールのショコラと酒を合わせてみました。
ショコラは左から苺、薔薇、オレンジ、フランボワーズ。
土台の部分にしっかりそれぞれの香りがついてます。

合わせてみたのは
苺×白州樽出原酒15年
薔薇×Daniel Stewart12年
オレンジ×KNOB KREEK9年
フランボワーズ×Daniel Stewart12年

特に薔薇とDaniel Stewartの組み合わせが絶妙。
薔薇の香りがふんわりしてるところに
香り高いDaniel Stewartがまたふよふよんって混ざるのがもう♪♪
でも欲を言えばちょうど切らしてたローゼスの原酒(ローゼス買うとついてるアレ)と
薔薇のショコラを合わせてみたかったかも。

#今日の一杯

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