神保町の日比谷Barの前を通ったら
Barのコーヒーという文字が目に止まって
うっかり入っちゃいました。
で、コーヒー飲みに入ったはずなのに
うっかりボトルが良く見えるカウンターに座ってしまって
THE CASK of YAMAZAKIをハーフでいただきました♪
HEAVILY PEATED MALT
ホワイトオークパンチョン樽
1993年3月樽詰 2007年10月瓶詰
ピートのいい香りがするけど
飲んだときにそんなに歯医者さん臭くなくて
最初オレンジっぽい香り。
薫香っていうよりもあっさりめのスモーキーな甘さ。
何か塩気のあるつまみが欲しくなりました。
SHERRY BUTT
シェリー樽
1990年1月樽詰 2007年10月瓶詰
最初はレーズンっぽかったんだけど
後になるにつれてもっと甘いドライフルーツの香り。
余韻がすごーく長くていつまでも甘いのでやっぱり好み♪
と、シメにはちゃんとコーヒーもいただきましたよー。
３種類の豆のブレンドを
お昼は谷川山系の水を使って
水出ししたものだそうです。
香りはやさしめ、
すっきりしていて微かな苦みとしっかりした甘み、
珍しく酸味は無いけど、それが個人的には嬉しいです。
夜はまた別の水で出してるそうなので、
同じ豆でどう変わるのかまた夜に来て比べてみたいです。
#barに行ってみました