籠一杯取ってきましたのでしっかりと水洗いをして（葉の根元とかに泥とかがあるのでしっかり洗う）
重曹を入れたお湯で一度煮て（煮すぎないこと）、流水で洗う、その後だしを入れた鍋で水分が
なくなるまで炊きかつおを振り入れて出来上がり、春の香りが口いっぱいに広がります。
日本酒が進みます。
ここに山椒の佃煮や味噌なども入れて炊いてもも美味しいですよ。
ウイスキーとかワインなら
これをカナッペにしてもいいし、焼きトーストに挟んでもいいねぇ。
溶けるチーズを乗せて焼いてもまた別な味が出ますよ！！
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