※営業時間のお知らせ
：本日２／１７（水）は１９時オープンです！
…こんにちは☆
厨房があまりに寒いのでカーボン・ヒーターを導入したマスター@BAR HAYAFUNEです、足元ぬくぬく(^o^)／
さて先日紹介したロングモーン1969G&MforWEと前後して開けたのが写真のSMWS7.39（ロングモーン38年1968\3,100-）です。
WE向と同様、濃色系スパニッシュ・オーク的オロロソ樽属なロングモーン、SMWS7.40ほどのバランスの良さはありませんし驚くようなものでもありませんが、プルーンやレーズン、チョコレート、コーヒー、オレンジ・ピール、ウッディでシェリッシュ、リコリスやクローヴなど独特のスパイス感がありなかなか美味☆
ただし…珍味なので中級以上の紳士淑女向けv
ケルト的あるいはリザーヴ的トロピカル系バランス属ロングモーンに飽きた方も是非どうぞ(*^_^*)
※話し合いが順調に捗って予定より一時間早く出勤できそうです。１９時には開店いたし鱒v
#アーカイヴ