おはようございます♪生駒を越えると２～３度気温が低くなるような気がする寒さが苦手なマスター＠バー・ハヤフネです＾＾；；
【昨日のクイズの正解は「続きを読む」へ↓】
標記の件、1/23（土）12時～「バーンズ･ナイト！2010＠奈良」の私の持寄ボトルが決まりました。
代表世話人の持寄予定ボトルその一はこちら↓
SMWS16.21
17ｙ1980-1997
54.5%
一部のご参加者から自宅倉庫から何か持って来い！とのご命令なのでいろいろと検討した結果、1本目はコレにしました。珍しいものはもう残ってないし特別なルートもないのでこの辺りでどうかお許しください＾＾；；
香味が開くのに時間がかかるので1週間前に開けておき鱒♪
今年のメイン料理は子羊のロースト（！）楽しみですね♪
他に殻付生牡蠣、大和牛ハギスや活魚のフィッシュ＆チップスなど定番料理の他に、前菜、パイ料理、デザート、パン/コーヒー・紅茶がついて会員￥7,000-、ヴィジター￥8,000-（料理は￥5,800-相当）、ウィスキーはお一人様1本持ち寄りです。（男女カップルの方はお二人で1本でＯＫ）。
バーンズ･ナイト＆2次会の予定メニューは最下段をご覧ください↓
ビストロ・スクワールの澤井シェフと打ち合わせを兼ねて今週土曜日にランチに行く予定です（役得？）
イベントの応募締切は1/18（月）です。残席ございますので迷っている方は是非どうぞご参加ください♪お申し込みはオーナーへメールするもしくは営業時間中にお電話ください。
※イベントの詳細は、左欄外の「スコッチ文化研究所 大阪南支部」をクリック←
ＯＢマッカランESC 1st.その他マッカランを飲む「マッカラン二次会＠長堀橋」17時30分～もよろしくお願いいたします♪
※バーンズ・ナイトお申し込みの方は当日の混乱を避けるため店頭もしくは銀行振込で参加費をご入金お願いいたします。
2次会の参加費は当日徴収させて頂きます。
・・・お待たせしました、クイズの正解の発表です。
確立をＰとすると
すべての場合の数は
５Ｃ３＝５Ｐ３/３！＝１０
3杯ともアタリになる場合の数は
３Ｃ３＝３Ｐ３/３！＝１
1/10＝10％
答えは10％です。
正解者は adamo様、隆盛な蝙蝠男様のお二人様です。
正解者お二人なので公正な抽選のため隆盛な蝙蝠男様がご来店くださった時に目前で阿弥陀くじを引きます、お楽しみに♪
ただし当選者のプレゼント期間は抽選後3ヶ月に延長いたします＾＾ｖ
adamoさん当たったら3ヶ月以内に飲みに来て下さい、3年経ったら売切てます（笑）
・・・皆さんお忙しいところ私にお付き合いくださり誠に有難うございました。昨日の記事にコメントしてくださった惜しくも不正解で（笑）かつ素性の知れている3人の方にグレンモレンジー・アスターを1杯サーヴィスいたします。昨日の告知通り今月中でお願いいたします。
・・・皆さんがおっしゃるように『バーであればバーテンダーがお客様のお好みを対話の中から見極めてそのお客様にとってのアタリを３杯、提案する』のが真の正解だと思い鱒。確立100％を目標に今年も努力いたしますので皆様のご指導よろしくお願い申し上げ鱒♪
【バーンズナイト2010の予定料理】
宮城県産生牡蠣
ブイヤベース
パイ料理
フィッシュ＆チップス
大和牛ビーフ・ハギス
子羊のロースト・セージとグリーン・ペッパーの香り
自家製パン
英国風・季節のフルーツ･グラタン
オーガニック・コーヒー/紅茶
※食材の産地は市場の状況によって変更もあります。
※ブイヤベースは検討中ですので、変更する可能性もあります。
【マッカラン二次会の予定】
シャンパーニュ120ｍｌもしくはビール小瓶
イタリアン前菜盛り合わせ￥1,000相当＋バケット
マッカランESC1st.×20ｍｌ
その多マッカラン3～4種×20ｍｌ
※マッカランやその他ウィスキー、フードの持込大歓迎♪
#スコッチ文化研究所 大阪南支部