おはようございます～♪
ウィスキーのソーダワリやミズワリをお供にブログ更新しているますたー＠バー・ハヤフネです♪
最近は氷なしでミズワリが多くなってきました。
そろそろお湯割りの季節ですが、何故か営業中のバー・ハヤフネはエアコン稼働中。昨夜も冷房22度で急速運転でした。きっと日中まだ暑いのと、箱が小さいので、私を含めて数名の男性の体温が高いからだと思います＾＾；；
今夜あたりから冷え込むらしい・・・皆さまどうかお気をつけくださいませ＾＾ｖ
お湯割りやショコラ・ショーなどホットカクテルのご注文も承りますのでどうぞよろしくお願いいたします♪
さてお値打ちボルドーワインの第2弾は、シャトー・ベルティノー・サン・ヴァンサン2002です。
前回紹介したシャトー・フォンテニール2001と同じミッシェル・ロランの作品。2度試飲する機会がありましたが、奥行きと複雑さはシャトー・フォンテニール2001に負けません。香りは柔軟で優しく、熟成感あり。プラム、ストロベリー、僅かにタバコの葉、コーヒー、ペッパー。ボディはミディアムからフル、舌の上でしなやかで柔らかく、シルクのようにスムース。
赤ワインの渋味が苦手な人でも楽しめると思います＾＾ｖ
アルヴェーロ・ヴィラッジオさんの『季節のイタリアン前菜盛り合わせ』￥1,000とともにどうぞ♪
シャトー・ベルティノー・サン・ヴァンサン 2002
￥1,300-/120ｍｌ
※スコ文研大阪南支部忘年会2009は１２／５(土）です。詳細は右欄外リンクをクリック→
※商社のコメント抜粋は「続きを読む」をクリック↓
1970年代後半からミシェル ロランが所有しています。
ワインは、ミシェル ロランのフラッグシップともいうべき
「ボン・パストゥール」と同じポムロルのセラーで発酵させています。
注意深く発酵させ充分に濃縮されたワインは、オーク樽（50%が新樽、
残りが１年樽）で12～15ヶ月間熟成。
ロバート・パーカー Jr.「ワインバイヤーズガイド」の
『ベスト・ワイン ヴァリュー・イン・ボルドー』のひとつに
選ばれています。
柔らかで品の良い樽香、絹のようにしなやかな飲み口。
数年間の熟成で味わいに一体感、エレガントさが感じられる、
今飲みたい美味しいボルドーワインです。
ぶどう品種：メルロ80％、カベルネ・フラン20％
【今後の新・再入荷予定】
ジャニソン・バラドン・ヴァンドヴィルＮＶシャンパーニュ白辛口
Ｇ￥1,500-/120ｍｌ Ｂ￥7,000-
ユベール・ドーヴェルヌ・フィーヌ・フルール・ド・ブジー・グランクリュＮＶシャンパーニュ白辛口
Ｇ￥1,700-/120ｍｌ Ｂ￥8,500-
#ワイン