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アメリカ、シアトル発のシングルモルト「ウエストランド」の販売開始についてお知らせいたします。
6月1日（水）販売開始
なお、時間につきましては、改めて当ブログをはじめ、各SNS、メールマガジンでお知らせいたします。
それは「伝統」への敬意と挑戦。
アメリカン・シングルモルト「ウエストランド」
蒸溜責任者のマット・ホフマン氏は、スコットランド、エジンバラの大学で醸造学を専攻し、スコットランドの伝統的な製造方法に敬意を抱きながらも、オリジナルのウイスキー造りを目指して、ローストした麦芽を使用したり、ベルギービールの酵母で発酵したりするなど、独自の試みをおこなっている他、地元産の大麦や地元産のピートなどの研究も重ねています。
マット・ホフマン氏は、米フォーブス誌において「飲食業における最も影響力のある30代以下の30人」の1人に選ばれました。
AMERICAN OAK アメリカンオーク 46％
アメリカンオークからくる蜂蜜、バニラ、 ミルクチョコレートが時間と共に広がってくる。 飲み口は柔らかくリッチ、 チョコレートの風味からほのかにスパイスが広がる。
SHERRY WOOD シェリーウッド 46％
シェリー香の風味からドライフルーツ、 ほのかに清涼感あるメンソールを感じる。 リッチな味わいでふくよか。 樽香、メープルシロップの ような甘さが広がり飲み応えがある。
PEATED ピーテッド 46％
スモーキーでピーティー、飲み口は麦の甘さを 感じながらもピートの波が後から追いかけてくる。 アイラモルトのような力強さと 麦芽の甘みを堪能できる一品。
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