ゴンザレス・ビアス社の長期熟成オロロソシェリー。いろんな賞をとっているみたい。
スペイン シェリー酒 ゴンザレス・ビアス
オロロソシェリー 甘口 Age30y Alc20.5% 750ml ￥6.000
香り
濃く凝縮したブドウ、木の実、深みを感じる、なめし革、複雑で魅力的
味
レーズンそのもの、濃い旨味、木の実、上品な甘味で長い余韻、凝縮感、紅茶っぽさ、熟成感
とても滑らかでアルコールを感じさせない
総評
とっても美味しい甘口オロロソ。長期熟成のせいか凝縮感と複雑さがある。旨いスティルワインの様でもある。
オロロソシェリーに良く感じる紹興酒の様な独特なクセをほとんど感じ無かった。
濃い風味だが上品で嫌みが無くバランスも良く感じた。大満足！
#シェリー酒