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キリン エバモア2003


1999年~2005年までリリースされたキリンの高級ブレンデットウイスキー。
その年の最高のブレンド「イヤーズベストブレンド」としてリリースされた逸品。

富士御殿場蒸留所
81年蒸留モルトがメイン Aged21y 40% 700ml
¥10.000

香り
 非常にクリーンでエステリー!、リンゴ(カルバドスの様)、ナッツ、カラメル、華やかで甘美、美味しそう、嫌みが一切ない、バタースカッチ、ジャム感、澄み切っている、バーボンバレルの影響を感じる…

 とっても滑らか、ほど良いピーティーでモルティでミルキー、繊細、熟れた果実、長くクリーンな余韻、麦の香ばしさあり、リンゴジャム…
総評
 とってもクリーン&エステリー。
凄く滑らかでサラッとしているが麦の香ばしさや旨味がきっちり出ている。好印象。
繊細なフルーティーさと濃厚なジャムっぽさの両方を感じる。濃厚なジャムっぽさは今は無き同蒸留所の18年ものを想起させる。ほのかなピート感がとても良いアクセントになっている。軽く繊細な感じだが決して薄くはない。
富士御殿場蒸留所の高いポテンシャルを感じる。明確な個性。繊細なウイスキーのお手本の様。凛としてる。
富士御殿場蒸留所はもっと評価されるべき。感激!

#ジャパニーズウイスキー

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