変なウィスキーが入荷しました。
輸入もとのコメントによると
ブラック ブル30年
大変独創的な発想から生まれたデラックスブレンデッドウイスキーです。
蒸溜した直後の熟成前のニューメイクスピリッツをブレンドし、
シェリーカスクで30年以上熟成。
単独の熟成と同時進行でマリッジ行っている為、
原酒同士の馴染みが良く、滑らかに仕上がっています。
とあります。
通常ブレンデッドウィスキーは
それぞれの蒸留所で熟成された個性的な原酒を
ブレンドして作られるのですが
これは
熟成前にブレンドしてしまってから
シェリー樽で３０年熟成。
原酒には何が使われているのか不明ですが
熟成の個性が出る前の原酒
をブレンドして熟成したところで
意味があるのかどうかまったくわかりません。
そんな実験的なことを３０年も前にやって
それから３０年間も保管していたという事に
敬意をひょうして購入しました。
ブラックブル３０年 ５０％
色 透明感のある栗色
香 レーズン、チョコレート、ダークチェリー
味 開けたては一瞬、山崎をのんでいるのかと思わせる。
開き始めるとリッチなシェリー、チョコレート
プラム、チェリー、シェリー樽由来の渋み。
おいしですが、よくわからないウィスキー。
話しのネタに。
#ブレンデッド