皆さんおはこんばんにちは。
ますたーの新井です。
１年ぶりの東京バーショーに行ってきました。
昨年に引き続き、今年も「ＫＯＶＡＬ」のカクテル監修を務めます。
今回紹介したカクテルは２種類。
スタンダードカクテル「ホーカスポーカス」と「テンプテーション」を
ＫＯＶＡＬを使ってモダンアレンジしたものを紹介したよ。
＜ホーカスポーカス＞
ホーカスポーカスとは魔術師が唱える呪文の言葉。
うーん。アブラカタブラ・・とか、ちちんぷいぷい！みたいな感じかな。
最後に化粧瓶に入ったジャスミンリキュールを振り掛けて提供します。
ジュエリーシュガーの食感とカクテルの酸味がぴったりのカクテル。
魔法が解けぬ間に、ささ！飲んでくんしゃい！
＜テンプテーション＞
「誘惑」という名のスタンダードカクテルをＫＯＶＡＬアレンジしました。
今回は新発売のキャラウェイリキュールをたっぷり使用しました。
理由としてキャラウェイは古く「惚れ薬」として利用されていたらしく
「誘惑」×「惚れ薬」ってピッタリじゃないですか？（笑）
ライウイスキーがもつ力強さとキャラウェイの艶美な甘さに
貴方は心を保つ事ができますか？
大声でプレゼンするので、喉がガラガラです。
暫くは酒ヤケしたスナックのママのような声で
皆さんをお出迎え致します。
#イベントやカクテル大会