こんばんは。
東池袋にあるBar Nadurraです。
昨日のボジョレーヌーヴォーに引き続き今日もワインの話題のご提供です。
一応メインはシングルモルトを中心に営業しています。
内容はいつもより文章が多めになっています
ドメーヌ・ド・ベレーヌ ヴォーヌロマネ＝レ・カルティエ・ドニュイ 2010
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お客様のヴォーヌロマネが飲みたいというご希望で入荷致しました。
どのようなワインかと言いますと、
造り手 「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」
ドメーヌの主は二コラ・ポテル氏。
22ヘクタールある自社畑は基本的に有機栽培。「エコセール」の認可も取得し、畑の耕作には馬と一緒に作業します。土が踏み固められてしまわぬよう、土がより活性化するように心掛けて作業します。
「畑のことなら10時間以上話せるよっ！」というほど酒造りに一番大切な情熱を持ち合わせている造り手さんです。
このヴォーヌ ロマネ レ・カルティエ・ド・ニュイについてですが、レ・カルティエ・ド・ニュイというこの畑、北側は特級クロ・ド・ヴージョに隣接し、 西隣は特級エシェゾー・レ・トリュー、北西側には、 特級グラン・エシェゾーが聳える絶好のロケーションに
あり、しかもその畑の約半分は、特級エシェゾー(レ・
カルティエ・ド・ニュイ)を名乗ることができる特級格付
となっている、ヴォーヌ・ロマネでも唯一の例外的な畑
となっております。
数センチ離れて土壌が変わればワインの質はもちろん変わってきますが、これだけ周りに偉大な畑が並んでいれば否が応でも期待は膨らんできます！
今回仕入れた2010年はブルゴーニュでも秀逸な年ということもあり味わいが気になるところです。
是非お客様に愉しんで頂きたい一本ですね。
Bar Nadurra（バー・ナデューラ）はシングルモルトを中心に扱っていますが、自然派のワインもあります。
ご希望があれば新たに仕入れますので気軽にご用命ください！
極力リーズナブルに提供させて頂きます！
Bar Nadurra
東京都豊島区東池袋1－17－11 パークハイツ池袋203－2
営業時間 平日17時～25時
土曜祝日15時～25時
定休日 日曜・第三第四月曜日
店内禁煙 テーブルチャージ500円