残暑もやっと終わりました。宵は涼しくて気持ちいいですね!
この季節にカルヴァドスは外せないですね。
食後の至福の一杯もいいですが、
炭酸水で少し軽めにしたカルヴァドスは心も体もリラックスします。
またザクロの季節ですね。
フレッシュなザクロを搾って、
レモン果汁とカルヴァドスでジャック・ローズなんていかがです?
ミシェル・ユアール オル・ダージュ
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥5,145【税込】
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6年以上の熟成でこの価格!カルヴァドスの生産を始めてから6代目になりますがパリのタイユヴァンのオリジナル・カルヴァドスに指定されたり、フランスの有名レストランで愛飲されています。
シャトー・ド・ブルイユ フィーヌ
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥3,623【税込】
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15年物をバーでよく見かけますが、それのベイシック版。りんごのフルーティーさが充分に現れていて、さらにペイ・ドージュ地区産らしく豊かさをしっかり持ち合わせています。
ペール・マグロワール フィーヌ
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥2,783【税込】
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1821年にペイ・ドージュ地区のボン・レヴェックの町で創業。ここは周りが良質なりんごを産する果樹園に囲まれている場所です。ペール・マグロワール社製品はフランス国内において知名度、販売量はトップクラス
です。
ブラー グラン・ソラージュ
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥3,833【税込】
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3年から5年熟成。それ故りんごのフレッシュさとフルーティさを感じます。オーク樽で熟成させますが熟成香とのバランスはなかなかの逸品です。
クール・ド・リヨン セレクション
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥3,675【税込】
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クール・ド・リヨンは”獅子の心”の意味。ペイ・ドージュ地区産ですが、クール・ド・リヨン社製品が発売されたのは1979年と”ニュー・フェイス”です。しかしフランス国内はもとより日本においても有名レストラン、ホテルやバーでメインのカルヴァドスとして高い評価を受けています。
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#カルヴァドス