今年の１２月はデュポンのシードルとアイスワイン・リキュールでおしゃれに！
おしゃれな飲み物として今脚光を浴びているシードル。
しかもフランスのカルヴァドスメーカーデュポン社製の
シャンパン製法のシードルと
自然酵母を使用したナチュラルなシードル、
同社の徐々にこのお酒の凄さが認知され始めている
アイスワインタイプの高品質シードルのご案内です。
受注締切：２０１０年９月２９日（水）正午
納期予定：２０１０年１１月下旬～１２月上旬
◆ 商品は全て海外在庫です。
◆ 予定数を超えたご注文を頂いた場合はご希望に添えないことがございます。
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により前後する場合がございます。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ 上記ご了承の上、ご予約ください。
◆ 写真は参考画像です。
デュポン キュヴェ・コレット ２００８
アルコール度数：６．９％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥３，２７６【税込】
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なんとこのシードルはシャンパン製法で造られています。２００８年収穫のリンゴ１００％を使用。約１トンのリンゴから６００リットルの搾り汁と取り出し数週間かけて第一次発酵をさせます。さらにシャンパンと同じように第二次発酵を瓶内で行います。もちろん殺菌も濾過も行っていないナチュラル・シードルです。輸送もリーファー（定温輸送）にての輸入です。
デュポン シードル・レゼルブ ２００９
アルコール度数：７．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，８８８【税込】
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自然の酵母を使用して発酵を行った後、４００リットルのカルヴァドスの木樽に移されます。木樽内でも若干の発酵を伴いながら、６ヶ月間熟成されます。この木樽はカルヴァドスの熟成を終えた直後のものを使用するので、カルヴァドスが少し残っているそうです。そのために木樽内での発酵は通常より遅くなり、炭酸も少なくなり、また、木樽の影響もあって、リッチでフルーツフレーバーが強くなります。もちろん殺菌もフィルタリングも行っていないナチュラルなシードルです。
デュポン ジブレ ２００８
アルコール度数：７％ 容量：３７５ｍｌ
販売価格：￥３，４１３【税込】
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この「ジブレ」は、ベースには同社のシードルを使用し、このシードルを低温で半凍結させ、凍っていない液体の部分、つまり濃縮された液体を、再び低温で半凍結させ、糖度とアルコール度を徐々に上げていきます。このプロセスを繰り返すこと８回、ようやくこのジブレが出来上がるのです。１本のジブレを作るのに、５本のシードルを使用するという、とても贅沢に作り上げた、アイスワインタイプの高品質シードルなのです。賞味期限は１２度前後の保管で約３年、また開封後の目安賞味期限は冷蔵庫での保管で約３ヶ月。（酒税法上のカテゴリーはリキュールになります。）
これらの商品は弊社ホームページ
『予約受付商品』コーナーに
その他商品を含め掲載されています。
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#シードル