このところの円高の影響で、大幅に値下がりしました商品が入荷しました。
細かい値下げの物は、順次価格を改訂させて頂いておりますが、
今回の3点(シャンパーニュ&ブルゴーニュ)は金額が大きいので御案内させて頂きます。
この機会に是非お試しください。
アルベール・モロ ボーヌ 1er cru サン・ヴィーヌ 1988
アルコール度数:13.2% 容量:750ml
納品価格:¥5,145【税込】
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産地:フランス/コート・ド・ボーヌ 葡萄品種:ピノ・ノワール100%
22年熟成物ワイン、古酒特有のスーボワ(森の下草)やアニマル(獣)の香りが出てきて、非常にエキゾチックなワインに変化を遂げています。それも1級畑「サン・ヴィーニュ」だからこそ。ボーヌの北部にある畑ですが、ここは評価の高いブレッサンドと隣合い、真東を向いた素晴らしい立地です。リッチで柔らかく丸みをもったワインになるのがこの畑の特徴。十分熟成に耐えるだけの力強さも合わせ持ちます。造り手のアルベール・モローは、1984年に自社畑の元詰めに特化(ネゴシアンからドメーヌに転向)して評価はうなぎ登り。辛口で有名なマスター・オブ・ワインのクライヴ・コーツ氏にも高く評価されています。
J・ラサール キュヴェ・プレファランス ブリュット N.V
アルコール度数:12% 容量:750ml
納品価格:¥3,549【税込】
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J・ラサール キュヴェ・プレファランス ブリュット N.V ハーフ
アルコール度数:12% 容量:375ml
納品価格:¥2,079【税込】
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葡萄品種:ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20%
非常に繊細なシャンパーニュ。フレッシュで濃縮したバター香、クリーミーなアロマ。バランス良く、調和がとれた細かい泡が長く続きます。煌きのある淡いゴールデンイエロー。洋ナシ、花、ミント、メロン、レモン、スパイス、イースト、青リンゴ、白い花、ハーブ、蜂蜜、酸化香など香りだけでも要素は多くとても複雑。きめの細かなクリーミーな泡と柔らかく繊細な酸と南国の熟した果実を思わせる味わいはとても優雅で、余韻も長く、洗練されたシャンパーニュに仕上がっています。いつ飲んでも楽しめるスタイルですが、さらに熟成させるに十分なポテンシャルを備えています。
ピエール・ジモネ・エ・フィス ブリュット キュイ 1er cru N.V
アルコール度数:12% 容量:750ml
納品価格:¥3,570【税込】
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産地:フランス/シャンパーニュ 葡萄品種:シャルドネ100%
1730年からコート・ド・ブラン地区キュイ村で葡萄栽培を開始し、1936年よりレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。シャルドネ100%で造られるシャンパーニュは、濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴。フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパン。最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間に渡り1次醗酵が行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ジモネの特徴であるフィネスを感じる事ができます。元々はフランス国内で80%以上が消費され、国外では稀少なシャンパーニュです。
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