２００５年、アイラ島に１２４年ぶりに蒸溜所が誕生しました。
その名はキルホーマン蒸溜所。
スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は
１９世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、
使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。
使用するピートももちろんアイラ島産で
フェノール値は５０ｐｐｍと非常にピーティです。
ファーストリリース、セカンドリリース共に３年とは思えない熟成感とバランスが、
高い評価を受けました。
『キルホーマン３年 サードリリース』はバーボン樽で３年熟成後、
オロロソシェリーバットで３ヶ月フィニッシュしました。
期待通りのアイラらしい力強いピートスモークに始まり、
潮風、バニラ、シトラスがフレッシュに香ります。
口に含むと、とろみのあるピート、クラッカーに乗せたスモークサーモンのマリネ、
カットオレンジを添えたバニラアイスのキャラメルソースがけです。
これが３年熟成かと、改めて驚かされる完成度の高さです。
期待を裏切らないキルホーマンの品質に、今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。
◆ ２０１０年６月２３日頃の出荷開始を予定しております。ただし、あくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により前後する場合がございます。
◆ 数量が記載されている関係上、ホームページを通じてのご注文を優先させていただきます。
キルホーマン ３年 サードリリース
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，６６８【税込】
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香り：重たく、力強い。ムキムキのピートスモーク、シトラス、グレープ、バニラ、パインオイル、海
味：オイリーなピート、バター、フレッシュオレンジ、サーモン、バニラトフィー、オリーブ、海水
こちらの商品は弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに
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