ブライダ社は１８年間、ヴィナッチェ（ワインの搾り粕）をベルタ蒸留所に出していますが、
ベルタ兄弟を訪ねた際、バリックから試飲させてもらって、大きな興奮を覚えた事が
ブライダ の名で「Bricco dell’Uccellone」のグラッパを出すきっかけとなりました。
１１月収穫が終わり、ワイナリーにて果汁から分けられたヴィナッチェは、
密閉式容器に封印され、鮮度・香りを保ったままベルタ蒸留所に運ばれ、
蒸留のマイスター“ジャンフランコ・ベルタ”により古典的な非連続式で蒸留された後、
ブリッコ・デル・ウッチェッローネの熟成に使用されたバリックにて３年間熟成。
２００５ヴィンテージは、８，０００本のみの限定生産。
パッケージはリサイクル主義により、最先端基準でデサインされた物。
そのまま、モダンで、しゃれた写真立てとしても使えます。
透明で、ボトルが宙に浮いて見えるデサインは、
畑の名ｕｃｃｅｌｌｏｎｅ （ 大きい鳥）から鳥が飛んでいるイメージ。
甘い風味があり、とろけるような、滑らかな口当たり。
口中で広がる円やかさとアルコールのボリューム感のバランスが良く、上品さを感じます。
食後にゆったりとした気分を味わうにはピッタリのグラッパです。
ブライダ グラッパ・ブリッコ・デル・ウッチェッローネ ２００５
アルコール度数：４５％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，９２３【税込】
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ご注意：限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。
このグラッパの素となるワイン！
ブライダ “ブリッコ・デル・ウッチェッローネ” バルベラ・ダスティ ２００６
アルコール度数：１４．５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥５，９４３【税込】
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木樽熟成によって生まれる特徴がブドウと完璧に融合した、非常に柔らかで且つしっかりしたボディ。非常にバランスの良い繊細な味わいが楽しめる。アロマティックな余韻がいつまでも心地よいワインです。
ブライダ “ブリッコ・デル・ウッチェッローネ” バルベラ・ダスティ ２００４
アルコール度数：１４．５％ 容量：７５０ｍｌ 在庫１本限り
販売価格：￥６，８２５【税込】
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