パリで働くウイスキー好きの会社員ジャン・ドネイが、
ウイスキーへの情熱から仕事を辞め、ブルターニュ地方に移り住み、
ウイスキーを造るために建てたのが
このＧＬＡＮＮ ＡＲ ＭＯＲ（グラン・アー・モー）蒸留所です。
蒸留所名のグラン・アー・モーはブルターニュ語で、この蒸留所が建てられた場所、
「海辺」（海辺にて）を意味します。
ウイスキーを蒸留するためのモルトは、
ノンピーテッドウイスキー『グラン・アー・モー』用はフランス国内から購入したものを、
ピーテッドウイスキー『ゴルノグ』はスコットランドのアイラ島から購入したものを使用しています。
水は豊富にある地元の地下水を使用しています。
ウォッシュバックはシャラントオーク製の特別注文のものが４つ。
アロマやフレーバーを増し、ウイスキーに個性を加えるために木製のものを使用しています。
蒸留器は１，５００リットルほどの小さな銅製蒸留器２器（フランス製）で、
形はオニオンシェイプです。
ウイスキーはこの蒸留器で直火（ガス）炊き、
２回蒸留、４０～５０時間をかけてゆっくりと蒸留されます。
ワームタブは屋外にあり、海風によりスピリッツが凝縮されます。
熟成は「１日の内に四季がある」と言われる
ブルターニュの海辺で海風を受けながら行われます
グラン・アー・モー蒸留所は２０１０年３月までに
２０００本ほどをリリースしたばかりの小さく、新しい蒸留所ですが、
ウイスキー雑誌として有名な 「Ｗｈｉｓｋｙ Ｍａｇａｚｉｎｅ誌」の
ＩＣＯＮＳ ＯＦ ＷＨＩＳＫＹ ２０１０で
グラン・アー・モー蒸留所（会社名Ｃｅｌｔｉｃ Ｗｈｉｓｋｙ Ｃｏｍｐａｇｎｉｅで掲載されています）は、
Ｒｅｓｔ ｏｆ Ｗｏｒｌｄ Ｄｉｓｔｉｌｌｅｒ ｏｆ ｔｈｅ Ｙｅａｒ Ｓｕｎｔｏｒｙ 、Ｈｉｇｈｌｙ ｃｏｍｍｅｎｄｅｄ に選ばれています。
（スコットランドとアメリカの蒸留所を除いた世界のウイスキー蒸留所の中で、
サントリーに続く２番目に優秀な蒸留所に選ばれました）
グラン・アー・モー＜ＧＲＡＮＮ ＡＲ ＭＯＲ＞
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，２９５【税込】
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２００５年７月蒸留のウイスキー（ｂｏｕｒｂｏｎ ｂａｒｒｅｌ １ｓｔ）と２００６年蒸留のウイスキー（ｂｏｕｒｂｏｎ ｂａｒｒｅｌ １ｓｔ）をブレンドし、３年熟成。ノンピーテッドウイスキー。世界限定６００本。
ゴルノグ＜ＫＯＲＮＯＧ＞
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥８，３４８【税込】
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２００６年３月と７月蒸留のウイスキー（ｂｏｕｒｂｏｎ ｂａｒｒｅｌ １ｓｔ）２樽と、２００６年１０月蒸留のウイスキー（Ｓａｕｔｅｒｎｅｓ Ｃａｓｋ １ｓｔ）をヴァッティングし、３年熟成。ピーテッドウイスキー。世界限定１，０００本。
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