ラストを飾る今回は
バーベイト社のラインナップをご紹介させていただきます。
マデイラワインというとどうしてもソースなどの料理用として考えられがちです。
しかし元々は飲用として生まれた商品ですから、当然飲んでも美味しいんです。
飲用としてオススメの最大の理由は、開栓後も常温保管で品質が変化しない事！
ご自宅でゆっくり楽しむ場合にも、お店でお客様に提供する場合にも、
残っても後日お飲みいただけます。
また、そのままでも美味しく楽しめますが、
チョコレートやドライフルーツ、チーズ、デザートなどと一緒に楽しむことで
より美味しく召し上がれます。
料飲店でも色々な組み合わせ次第でメニューを展開。
新たな顧客が作り出される可能性を秘めたワインです。
スタンダード・マデイラワイン
３ヶ月間エストゥファ方式（人工加温熟成）で熟成中に熱を与え、その後更に２年間以上の樽熟成を行うスタンダードタイプ。カクテルベースにもピッタリ！特にドライをトニックウォーターで割った“モントニック”は、夏の暑い時期にもサラッと飲める素敵なカクテルです。
バーベイト・マデイラ ドライ プレーンボトル
アルコール度数：１９％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，４５７【税込】
ＰＣからのご注文は⇒こちら
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ほのかな甘みと酸味のバランスが取れた、さらりとした仕上がり。カクテルのベースやアペリティフにオススメ。
バーベイト・マデイラ スイート プレーンボトル
アルコール度数：１９％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，４５７【税込】
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深い甘さを持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味の仕上がり。デザートワインとしても最適。
エイジド・ヴァラエタル・マデイラワイン
発酵中にアルコール度数９６％のブランデーを添加して（添加のタイミングでワインの甘辛を調節）発酵を止め、カンテイロで５年の樽熟成後、最良のワインのみを選び更に５年以上熟成させます。年間生産量は１品種あたり僅か２００ケース程度。
バーベイト・マデイラ セルシアル １０年
アルコール度数：１９％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，７２５【税込】
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葡萄品種：セルシアル１００％ 味のタイプ：辛口
☆雑誌「OCEAN12月号」{家のみ}妻もきっと虜になる！甘口ワインをふたりで味わう、に掲載されました！
バーベイト・マデイラ ヴェルデーリョ １０年
アルコール度数：１９％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，７２５【税込】
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葡萄品種：ヴェルデーリョ１００％ 味のタイプ：中辛口
☆インターナショナル・ワインチャレンジ2009年 金賞受賞！
バーベイト・マデイラ ブアル １０年
アルコール度数：１９％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，７２５【税込】
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葡萄品種：ブアル１００％ 味のタイプ：中甘口
☆2008年7月に行われた洞爺湖サミットで、昼食時の“抹茶アイス黒蜜がけ“に合わせるワインとして供されました！
バーベイト・マデイラ マルヴァジア １０年
アルコール度数：１９％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥４，７２５【税込】
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葡萄品種：マルヴァジア１００％ 味のタイプ：甘口
☆ジャパン・ワインチャレンジ2009年 最優秀酒精強化ワイン、最優秀ポルトガルワインでトロフィーを獲得！
☆インターナショナル・ワインチャレンジ2009年 金賞受賞！
バーベイト・マデイラ マルヴァジア ２０年
アルコール度数：２０％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１４，２８０【税込】
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葡萄品種：マルヴァジア１００％ 味のタイプ：甘口
熟成中のマルヴァジアの中から厳選された樽をブレンド。1,290本のみの瓶詰めのうち、日本への入荷は僅か240本！
☆インターナショナル・ワインチャレンジ2009年 金賞受賞！
バーベイト・マデイラ マルヴァジア ３０年
アルコール度数：２０％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１５，５４０【税込】
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葡萄品種：マルヴァジア１００％ 味のタイプ：甘口
古い原酒を含め、30年以上熟成させた最高の状態の8樽をブレンド。バーベイトのブレンド技術の集大成と言われ、今後10年間は瓶詰めされる予定なく1,550本の生産。現地在庫の残り120本は既に日本へ……。
その他“バーベイト社”のブランド一覧は…
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次回からは間もなく開幕するＦ１グランプリに合わせて
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