２００９年６月に東京ビッグサイトで開催された「ラムフェスタ２００９」において、
出展されていた合計１３種類ものラム・ブラン（＝ホワイトラム）の中で
プロ、一般問わずダントツで人気が高かったのが
この『セント・ジェームス フリュール・ド・カンヌ』です。
長らく待っておりましたが、ようやく皆様へご案内できる運びとなりました。
サトウキビは、もっとも糖度の高い乾季に収穫されます。
その収穫時期終盤の５月頃に短期間だけ非常に乾燥する時期があるそうなのですが、
なんと２００３年、２００５年の２回のみ、通常をはるかに超えた超乾燥時期があり、
その年のサトウキビは,凝縮が進み糖度が驚くほど上がったそうです。
この絶好の機会を見逃さなかったセントジェームスは、２００３年と２００５年、
共に１日間だけ『フリュール・ド・カンヌ』を生産しました。
１回の生産量は最大でも２０，０００～３０，０００リットル、
２日間合計での総生産量は、わずか６０，０００リットル程度のみ。
セント・ジェームスでは定番としてインペリアル・ブランもございますが
インペリアル・ブラン⇒通常の「フレッシュなサトウキビ」の味わい
フリュール・ド・カンヌ⇒“超”乾燥時期における「極限凝縮サトウキビ」の味わい
という、同じブランでも全く異なるコンセプトで造られています。
そして「サトウキビの糖度」がこれほどまでに味わいや香りに影響するのか、
ということが飲めば必ず分かって頂けると思います。
ラム愛好家のみなさん！お忘れなくお買い求めください！！
※ご注意…輸入元“超”限定入荷品に付き、品切れの際はご容赦ください。
セント・ジェームス フリュール・ド・カンヌ
アルコール度数：５０％ 容量：７００ｍｌ
納品価格：￥２，８８８【税込】
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マルティニク・ラムセント・ジェームス全ラインナップはこちら！
セント・ジェームス インペリアル・ブラン
アルコール度数：４０％ 容量：７００ｍｌ
納品価格：￥１，４４９【税込】
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香りは収穫したばかりのフレッシュなサトウキビそのもの。全体を見ると複雑で、白いバラのようなフローラルさと、パイナップルのような南国のフルーツ、かすかに白胡椒のようなスパイスも混じり、バランスがよい。味わいはすっきりとして、やわらかく丸みがある。アフターテイストにふくよかな果実香を感じ、フィニッシュも長くとても魅力的なホワイトラム。
セント・ジェームス ラム・ヴュー
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
納品価格：￥３，９３８【税込】
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オーク樽にて３年〜６年熟成された商品。ドライフルーツやバニラ、樽香がバランスよく香る。プラムのようなフレッシュフルーツ、アーモンド、胡桃、キャンディフルーツなど程よい甘みが魅力的。
セント・ジェームス オル・ダージュ
アルコール度数：４３％ 容量：７００ｍｌ
納品価格：￥６，５１０【税込】
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１８０リットルのオーク樽及びコニャック樽にて６年〜１０年熟成された商品。セラーマスターによって定期的にテイスティングされ、注意深く熟成を重ねる。焼いた木の香りやナツメグ、シナモンの味わい等。
セント・ジェームス ミレジム ２０００年
アルコール度数：４３％ 容量：１，０００ｍｌ
納品価格：￥８，７３６【税込】
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同蒸留所が初めて商品化した、ヴィンテージ（＝ミレジム）商品。２００７年に限定５，０００本のみリリース。ミネラル質、かすかにトースト香、ココアやモカのよう。ずっしりと重い特製の１リットル瓶は、抜群の存在感。
セント・ジェームス １２年
アルコール度数：４３％ 容量：７００ｍｌ
納品価格：￥８，７３６【税込】
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セント・ジェームスのフラッグシップ商品として２００６年からリリースされたのが、この１２年。古いオーク樽で、アロマと品質を向上させながらゆっくりと熟成。全ボトルにシリアルナンバー入り、特製木箱入り。
セント・ジェームス ２４０周年記念ボトル
アルコール度数：４３％ 容量：７００ｍｌ
納品価格：￥１６，５３８【税込】
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セント・ジェームス蒸留所の２４０周年を記念して、限定９，０００本のみ２００５年にリリースされた特製木箱入りデキャンタ。６ビンテージをブレンドすることで、ふくよかで複雑なラムを作り出した。イチジクやナツメヤシ、ナツメグなど。（残り僅少）
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