大手S社、Ａ社、Ｋ社では真似のできない
まさに株式会社ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所ならではの商品です。
『イチローズモルト ダブルディスティラリーズ』は、
今は無き羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、
２００８年２月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒を
ブレンド（注１）して作ったピュアモルトです。
羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、
秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。
そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが、
羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でることになりました。
ミズナラ樽は、スコッチの基準からすれば、ウイスキーになりませんが、
秩父の気候ともあいまって、わずか１年程度の熟成とは思えない
秩父蒸溜所の力強い熟成がブレンドにより発揮されました。
またＷＷＡ２００９（注２）において熟成年数なしのカテゴリーにおいて、
“ベストジャパニーズブレンデッドモルト”
に選ばれました。
また、自然の風味を大切にするために、
ノンチルフィルター（注３）及びノンカラー（注４）としております。
このため、濁りやオリが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。
ご注意
注１…モルトどうしをブレンドすることを、バッティングともいいます。
注２…ワールドウイスキーアワード：世界60カ国以上で読まれているウイスキーの専門誌ウイスキーマガジン誌主催。各カテゴリーから１アイテムのみがベストウイスキーと選出される権威あるアワード。
注３…ノンチルフィルター：冷却濾過を行っていないこと。ウイスキー原酒は成分が濃く加水や冷却によって濁りや沈殿物が生じます。これを強制的に取り除くのが冷却濾過ですが、濁り成分はうま味の成分でもあるため、味がやせてしまうことがあります。
注４ノンカラー…人工的な着色を行っていないこと。
※本品は日本の酒税法上では熟成年数に関する規定がないため品目はウイスキーに分類されます。
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
アルコール度数：４６．５％ 容量：７５０ｍｌ
納品価格：￥５，２５０【税込】
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#シングルモルト、ブレンデッドモルト