ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社は
1992年スコットランドのすばらしい蒸留所から
さまざまなウイスキーをつくり、それらを世界中に販売するため、
20年間のモルトウイスキー業経験をもつ
ブライアン・クロークによって設立されました。
そのザ・ヴィビンテージ・モルト・ウイスキー社より
株式会社日本グランドシャンパーニュ社が樽買いした
ウイスキーをご紹介いたします。
ブランド名であるCask&Thistle(シスル)のシスルは、
スコットランドの国花「あざみ」です。
カスク&シスル オルトモア 1990年 シェリー
熟成年数:17年 アルコール度数:58.7% 容量:700ml
納品価格:¥8,925【税込】
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香り:まるでシェリーオロロソ。
味わい:レーズン、コーヒー、ピスタチオ。オルトモアとシェリーの味わいが調和しています。バランスの良いモルト。
カスク&シスル モートラック 1993年 シェリー
熟成年数:14年 アルコール度数:57.4% 容量:700ml
納品価格:¥7,770【税込】
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香り:バニラ、シェリーの香り。若干擦ったマッチ。
味わい:ハチミツ、キャラメル、ココア、ローストしたナッツ。濃厚なアモンティリャード
カスク&シスル ボウモア 1994年
熟成年数:13年 アルコール度数:57.5% 容量:700ml
納品価格:¥7,770【税込】
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香り:スモーク、ヨード香。若いプレミアムメスカルの香り。
味わい:トースト、焦がした麦。初めはスモークとリンゴ、後からハチミツ。
カスク&シスル クライヌリッシュ 1997年
熟成年数:9年 アルコール度数:59.03% 容量:700ml
納品価格:¥5,670【税込】
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香り:青リンゴ、麦、カルバドス、シトラス。クリーミーな香り。
味わい:開けたてはレモングラス。徐々にピーチ又はアプリコット。ボディはオイリー。フィニッシュはクリーミー。
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#シングルモルト、ブレンデッドモルト