熟成ラムが美味しい季節になってきました!
そこで今月は国内に流通するお薦め熟成ラムをご紹介させて頂きます。
第一弾はマルティニーク産の中でもしっかりとしたボディで
力強くスパイスな味わいが特徴の『ラム J.M』。
せっかく夜が長いのならば
葉巻やチョコレートと共にゆっくり大人の時間を愉しみましょう!!
◆ 消費税8%で計算した販売価格を掲載しております。 ◆
◆ 一部は限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
ラム J.M
キュベ・デュ・フォンダトゥール <デキャンタ>
アルコール度数:45% 容量:700ml
販売価格:¥11,772【税込】
詳細、ご注文は⇒ラム J.M
蒸留所の創設160周年を記念してリリースされた商品。デキャンタ前面に印刷されている「1845」という数字は蒸留所がジーン・マリー・マーティンによって買収された年を指し、砂糖の精製工場からラムの蒸留所へと変えられました。200リットルのオークバレルで10年熟成されたラムがカスクストレングスで瓶詰めされています。J.Mの中でも特出した品質を誇っており、スパイスやペッパー、コリアンダー、ジンジャーブレッドの背後にかすかにバニラの味わいを感じ取ることができます。口に含むとバランスがよく、複雑なボディがフルーツとスパイスを伴って広がります。フィニッシュも長く、かすかにスモークを新たに感じながらいつまでも楽しめます。紙箱入り。
ラム J.M
ヴィンテージ 1994年
アルコール度数:45.2% 容量:700ml
販売価格:¥18,036【税込】
詳細、ご注文は⇒ラム J.M
自社畑で取れる新鮮なサトウキビを収穫後1時間以内に破砕し搾りそのまま発酵。熟成には必ず焼きなおした樽を使用しボトリングの際に加水をする事もありません。そして、マルティニークでも大変珍しい15年の長期熟成!これだけでも十分期待できますが、本国フランスでの評価も非常に高く権威あるワイン雑誌でも絶賛されたとの事です。“本革ラベル” の“VINTAGE 1994”を、是非お見逃しなく!
ラム J.M
シングルカスク 2003年
アルコール度数:51.9% 容量:700ml
販売価格:¥6,804【税込】
詳細、ご注文は⇒ラム J.M
瓶詰年月日:2010年3月30日
カスクナンバー:No.0310151 総生産数:320本
味わいの優れた一つの樽が選ばれた「シングルカスク」ですが、そのラムを加水せず、そのままボトリングした「カスクストレングス」です。マルティニーク島は気温が高いので熟成中に蒸発するアルコール分が多く、度数50度以上の熟成ラムはほとんど存在しません。しかし『ラムJ.M』は熟成庫を空調で管理をしているため、シングルモルトやコニャックと同様にゆっくりと熟成していきます。その過程において身に付ける複雑さは、まさに『ラムJ.M』でしか体感出来ないものです。
上記商品以外にもスタンダード品を含む全8アイテムが
弊社ホームページ
『ラムJ.M <Rhum J.M>』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒ラムJ.M
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