かつて絶大な人気を誇ったグラッパがありました。
今やほとんど見かけることのない直火型の蒸留器を使い、
素朴ながら実に味わい深く、なんといっても手で一つ一つ描かれるそのボトルは、
コレクターにとっても垂涎の的でした。
残念ながらその作り手であったロマノ・レヴィ氏は数年前に亡くなり、
幻のグラッパとなってしまいましたが、
レヴィ氏をあらゆる面でサポートしていたオッターヴィオ・ヴェッキ氏が、
レヴィ氏のグラッパ復活に立ち上がり、その第一弾をご紹介したのが昨年夏。
わずか90本の入荷にご注文が殺到し、瞬く間に完売となりましたが、
同時に仕込んでいた別品種バージョンをご案内いたします。
レヴィ氏の作品を髣髴とさせるこのグラッパ。
まだ生産量が少なく極わずかしか流通していませんが、
レヴィ・ファンならもちろん見逃せない1本です。
2012年にファーストバッチを生産、
今回の商品は2012年秋につくられたセカンドバッチです。
手書きですのでラベルはボトルによって違いますが、
ラベルの指定はお受出来かねます。
大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)
グラッパ ニコリーニ
モノビティーニョ レフォスコ
アルコール度数:54% 容量:700ml
販売価格:¥22,032【税込】
詳細、ご注文は⇒ ニコリーニ
オッターヴィオ・ヴェッキ氏とは…
ロマノ・レヴィ氏とは47年ほど前に出会い、週3度のペースでグラッパ生産の手伝いをするように。現在はイタリア北東部トリエステ近郊にある、ニコリーニという小さなワイナリーでグラッパを生産。小さな直火型の単式蒸留器を使い、2012年は4~500本、2013年も6~700本程度と極少量しか生産予定はございません。今のところイタリアおよび近隣諸国にのみ販売しており、ファーストトライアルバッチは即完売。今回の商品は458本がつくられたセカンドバッチです。現在18ヶ月ほど樽で熟成させたグラッパの生産も進めているようで、今後も目が離せない注目のグラッパ生産者です。
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