失われた蒸留所が現代に蘇ります！“ロスト・ディスティラリー”６アイテムのご案内

ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、
かつて実在し現在は
失われた蒸溜所＝ロスト・ディスティラリーのウイスキーを
現代に蘇らせることを目的に設立された、
新鋭のインディペンデント・ボトラーです。
その手法はというと、
奇跡的に残された古いウイスキーを使うようなものではなく、
また秘伝のレシピを使うのでもなければ、
ＤＮＡ分析を活用するものでもありません。
全ては歴史の書物からで数々の書物に残された記録を頼りに
グラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、
古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現しています。
日本初登場となる今回は、６種類のボトルが入荷いたしました。
全て、かつて存在していたとされる蒸溜所の名前を冠した
ブレンデッド・モルトウイスキーです。
数に限りがございますので、お早めにご注文ください。

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​ロスト・ディスティラリー オークナギー
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，９１２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ロスト・ディスティラリー

１８１２年から１９１１年までハイランド・ピトロホリーの東にあったと言われる蒸溜所。オーナーが７回変わりその大半の期間は閉鎖されていたと伝えられています。
☆テイスティングコメント☆
フレッシュなマンゴーと優しいスパイス、リッチなカラメルの甘さとバニラビスケットがとてもよく調和していて、ゼスティで微かなスモークを伴うフィニッシュへとつながる。

​ロスト・ディスティラリー ガーストン
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，９１２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ロスト・ディスティラリー

１７９６年～１８８２年、１８８６年～１９１４年まで稼働していた蒸溜所です。スコットランド本土の北端に位置していたとされています。この地は農業などには向かないものの、それがかえって密造酒作りに最適で２００以上の不認可の蒸溜所があったと記録されています。
☆テイスティングコメント☆
たっぷりの洋梨とオイリーなスパイス、ジューシーなオレンジ、チョコレート、そしてスモーク感が口の中に張り付くように広がる。フルーツシロップの甘い余韻がどんどん湧き上がってくる。

​ロスト・ディスティラリー ストラスエデン
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，９１２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ロスト・ディスティラリー

１８２９年から１９２６年までファイフで操業していました。この蒸溜所はボンスローネ家による家族経営で、他者の経営参画を拒みその閉鎖までワンオーナー制を貫きました。
☆テイスティングコメント☆
完熟果実やフルーツジャムの甘い香りが主体。比較的どっしりとした酒質で、温かいペッパーと塩っぽさがジンジャーやマディラケーキ、トフィーの甘さと複雑な味わいを構成している。フィニッシュは長く、焼き菓子の桃とスモークが長く伸びる。

ロスト・ディスティラリー ジェリコ
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，９１２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ロスト・ディスティラリー

１８２４年から１９１３年までアバディーンシャー、インチの荒涼とした場所にありました。付近の様子を、有名なウイスキージャーナリスト、アルフレッド・バーナードは「とても寒々しく寂しげな場所だった」と表現しています。
☆テイスティングコメント☆
非常にフルーティなシェリーのニュアンスに、シナモンのスパイスをたっぷりと。タンジェリンハーブと微かな灰っぽさも伴う。フィニッシュは中程度で、オイリーな酒質が、最初に感じるドライさからバニラ、プルーンジャム、シナモンへの移り変わりをしっかりと支えている。

ロスト・ディスティラリー ロシット
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，９１２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ロスト・ディスティラリー

１８１７年から１８６７年までアイラ島のボウモアとポートアスケイグの中間地点、バリーグラントという地区にあったとされるファームディスティラリーです。時の流れの中で徐々に孤立していき、廃れていったと語られています。
☆テイスティングコメント☆
海岸沿いの潮風、そして干し草。微かな胡椒を伴った甘さ、とろっとした蜂蜜、押し寄せるスモークに始まり、オレンジのニュアンスをもったトロピカルフルーツ、スパイス、たばこへと移り変わる。そしてスモーキーな甘さとナッティなオイル感が非常に長いフィニッシュへ誘う。

​ロスト・ディスティラリー トウィーモア
アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ
販売価格：￥６，９１２【税込】
詳細、ご注文は⇒ ロスト・ディスティラリー

１８９８年から１９３１年までの間、スペイサイド・ダフタウンに実業家のピーター・ドーソンにより運営されていた蒸溜所です。仕込み水の供給が途絶え、閉鎖したと伝えられています。
☆テイスティングコメント☆
ビッグでＰＸシェリーのような静かな甘さのアタックに始まり、徐々にクリーミーなシェリー、マヌカハニーをからめたウォルナッツ。開くと微かなスモークを帯び、さらにフルーツケーキ、フルーツミックスグラノーラが一層感じられる。フィニッシュはモルティで、プルーンジャムの甘さ。

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