「カバラン(KAVALAN)」とは、
台湾北東部の雪山(せつざん)山脈を
東に下った場所に位置する宜蘭・蘭陽平野の先住民の呼び名。
カバランウイスキーは、
台湾の宜蘭(ぎらん)で2008年に誕生しました。
雪山山脈の水を使用して、原料から製造までを
すべて台湾国内で行うというこだわりで、
誕生後わずか2年の間に世界各国で数々な賞を受賞。
そして2010年、ウイスキーの本場スコットランドで開催された
「バーンズ・ナイト」のテイスティング大会で地元銘柄を抑えて圧勝し、
その実力が本物であることを証明しました。
製造元である金車(King Car)が、
台湾人によるウイスキーの醸造を目指し、
台湾におけるウイスキーの記録の第1ページ目を記しました。
金車ウイスキー醸造所では雪山山脈から湧き出す清らかな天然原水を用い、
2回の蒸留工程を経てわずか10%の採取に留めた原酒を
厳しい条件のもとで熟成させて
高規格のシングルモルトウイスキーに仕上げています。
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
カバラン [KAVALAN] シングルモルトウイスキー クラッシック
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥9,504【税込】
詳細、ご注文は⇒ カバラン
色:明るく情熱的な琥珀色
香り:胡蝶蘭を思わせる豊かな香りに蜂蜜、マンゴー、洋梨、バニラ、ココナッツ、チョコレートの印象を加えて。
味わい:オーク樽の洗礼を受けたマンゴー風味はアルコールの刺激をたくみに和らげ、かすかな柑橘の後味です。
カバラン [KAVALAN] コンサートマスター
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥7,776【税込】
詳細、ご注文は⇒ カバラン
カスクタイプ:ポートカスク・フィニッシュ
色:赤味がかった琥珀色
香り:ハニー、バニラ、ココナッツ、マシュマロを思わせるトロピカルフルーツの風味。
味わい:甘くまろやかでリッチな味わい。
カバラン [KAVALAN] 金車コンダクター
アルコール度数:46% 容量:700ml
販売価格:¥11,664【税込】
詳細、ご注文は⇒ カバラン
色:台湾の情熱を表す鮮やかな琥珀色
香り:金車ウイスキーには細やかで複雑な味の深まりがあります。パパイヤ、バナナ、青りんごなどのさまざまなフルーツの香りと、花の香り、蜂蜜、バニラとナツメの印象も漂わせます。一言で表すなら「さわやかで、かすかなフルーツの香りがするシングルモルトウイスキー」と言えるでしょう。
味わい:バニラ、バナナ、ココナッツといったリッチな甘みが飲む人を驚かせます。まろやかで、豊満なバランスの取れた味わいは、金車の名を冠するに相応しいウイスキーの傑作と言えます。
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