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今年は8年物、進化を比べてみてください!今年も出ます『キルケラン Work in Progress IV』

キルケラン(Kilkerran)はキャンベルタウンに2004年にオープンした
ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所のシングルモルトウイスキーです。
グレンガイル蒸溜所は1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられており、
キャンベルタウンに新しい蒸溜所が建設されたのは実に125年ぶりです。
キルケランは姉妹蒸溜所であるスプリングバンクで
フロアモルティングしたライトピート麦芽を、
スプリングバンクと同じクロスヒル湖の水を使用し、2回蒸溜しています。
2011年度の生産量はわずか約3万リットルで、
年に1ケ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。
ご紹介する『キルケラン Work in ProgressⅣ』は、
2009年から毎年発売されているWork in Progressシリーズの第4弾。
創業年である希少な2004年ヴィンテージを使用し、
今年の熟成年数は8年となり、いよいよ次のステージに達した感があります。
キャンベルタウンモルト特有の潮気に、香ばしいオーク、バニラとフルーツの甘みが、
昨年よりも1年伸びた熟成期間により、
より芳醇で複雑なフレーバーとなっております。
2010年、2011年リリース品の在庫もございますので、
年に1回、キルケランの確かな成長に驚いてください。

※ご注意※
 ◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆


 

キルケラン Work in Progress IV
アルコール度数:46% 容量:700ml
販売価格:¥5,313【税込】
PCからのご注文は⇒キルケラン
携帯からのご注文は⇒キルケラン

熟成年数:8年(2012年リリース)
色:干草&ワラ
香り:信じられないほど芳醇。ホームメードマーマレード、ルバーブ、熟した洋梨、ブラウンシュガー
味:トフィー、ファッジ、バニラカスタードを詰めてアイシングシュガーでコーティングしたバンズ。香り同様にぴりっとした刺激がある。余韻は甘くスパイシーでアニスシードとリコリスを伴う。

飲み比べはいかがですか?
キルケラン Work in Progress II
アルコール度数:46% 容量:700ml
販売価格:¥5,250【税込】
PCからのご注文は⇒キルケラン
携帯からのご注文は⇒キルケラン

熟成年数:6年(2010年リリース)
好感の持てるシトラス、バニラの爽やかでライトな香りで始まり、洋ナシ、綿あめ、かすかなピートが出てきます。味はバニラと塩のアタックの後にクリーミーさ、オイリーさが舌を包み込み、トフィーやバタースコッチに変化します。余韻は長くはありませんが、ピリッとした塩とスモークが心地良く残ります。

キルケラン Work in Progress III
アルコール度数:46% 容量:700ml
販売価格:¥5,250【税込】
PCからのご注文は⇒キルケラン
携帯からのご注文は⇒キルケラン

熟成年数:7年(2011年リリース)
香り:ブランブルジャムとハチミツを塗り、シナモンシュガーをかけたクロワッサンとバニラトフィー味のポップコーン。
味わい:溶かしたハチミツを塗ったチョコバー、フレッシュな赤いりんご、バターを塗ったジンジャーブレッドにピートスモークと塩が喉をキックします。

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