ワイン造りではカンパーニャの他の生産者が
伝統的な地場品種を次々と国際品種に植え替えていく中、
マストロベラルディーノは
カンパーニャの伝統的なワイン造りの歴史、
何物にも代えがたいその素晴らしさを守るために尽力。
徹底的な地葡萄のこだわりからアリアニコをイタリア3大葡萄品種とまで
言われるようになった立役者と言っても過言ではありません。
「この蔵の存在なくして、現在のカンパーニャはなかった」と
最高の敬意を持って語られる造り手です。
そのカンパーニャ州の銘醸ワイナリー「マストロベラルディーノ」が
こだわり抜いたカンパーニャの地葡萄で醸造した珍しいグラッパです。
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
マストロベラルディーノ ノヴァセッラ
グラッパ・ディ・グレコ・ディ・トゥーフォ
アルコール度数:40.3% 容量:500ml
販売価格:¥3,780【税込】
詳細、ご注文は⇒ マストロベラルディーノ
産地:イタリア/カンパーニャ・イルピニア地方
(マストロベラルディーノが所有する銘醸畑「ノヴァセッラ」)
製造:イタリア/ヴェネト州トレヴィーゾ
葡萄品種:グレコ100%
クリュ畑のブドウを圧搾後、温度管理をしてヴェネト州へ輸送。トレヴィーゾにある蒸留所“Castagner社”で単式蒸留。その後瓶内で6ヶ月熟成。
上品でふくよかなタイプ。香りはやや繊細で熟れた白いフルーツや白い花のエレガントな香り。舌触りはとろみがありなめらかで、飲み口から余韻までバランスよくスムーズでフルーティなグラッパです。クリュ畑のブドウを圧搾後、温度管理をしてヴェネト州へ輸送。
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