ジャック・セロスの、アンセルム・セロス氏の薫陶を受けた
「ピノ・ムニエの芸術家」ジェローム・プレヴォーのシャンパーニュ。
バローロの重鎮、ジャコモ・コンテルノと人気を分かち合う、
弟のアルド・コンテルノが造る
パーカー・ポイント91点の2005年バローロ。
そして、新樽200で有名なドミニク・ローランが、
ヌーヴォー以外で初のビオ表示をもって2008年にリリースした
シリーズの優良年2009年 ジュヴレィ・シャンベルタン。
しかも平均樹齢50年という
古樹から収穫された葡萄を使用したヴィエイユ・ヴィーニュ!
どれも中々普段は市場に出回らないアイテム、
全て極少量の入荷ですのでお早めに!!
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
(また、 ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。)
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ジェローム・プレヴォー
クロズリー・レ・ベギーヌ NV
アルコール度数:12.5% 容量:750ml
販売価格:¥12,744【税込】
詳細、ご注文は⇒ ジェローム・プレヴォー
産地:フランス/シャンパーニュ
葡萄品種:ピノ・ムニエ 100%
ランスから数マイル南西に位置する、シャンパーニュ最北部の「グー村」。この村で、傑出した醸造家として畏敬の念を集めているのが「ジェローム・プレヴォー」です。
グー村は、第一次大戦時において最前線に位置していたそうで、停戦時にはほとんどの家屋がドイツ軍によって壊滅状態にされていたとのこと。この村で、ジェローム・プレヴォー氏は21歳の時に2.2haのブドウ畑を相続し、小さな栽培農家として地元組合にブドウを卸していましたが、32歳の時、大戦の数々の爆撃に耐えてきた一軒の田舎屋を買い取ったのだそうです。この小さな家には、かつて武器庫として使われてきた建物が付属しており、そこはワインの熟成にぴったりの場所だったそうで、アヴィーズの醸造学校で学を修めたジェローム氏は、早速自らのワイン造りに着手しました。その前段階として、氏に多大な支援を与えてくれたのが、一年前に出会ったジャック・セロスのオーナー、アンセルム・セロス氏だったのです。アンセルム・セロス氏は、当時セラー未所持だったジェローム氏に自身のセラーの一部を気前良く貸し出し、ジェローム氏はこのセラーでスタッフとして働きながら、シャンパーニュ造りの腕を磨いたのだそうです。
アルド・コンテルノ バローロ 2005
アルコール度数:14.5% 容量:750ml
販売価格:¥8,640【税込】
詳細、ご注文は⇒ アルド・コンテルノ
産地:イタリア/ピエモンテ
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
アルド・コンテルノは、1969年にモンテアルバにて設立されたワイナリーです。ブリッコ・ブッシアを中心に11haを所有し、極めて芳醇なワインを産み出すことで、実兄であるバローロの重鎮、ジャコモ・コンテルノに勝るとも劣らない人気を誇ります。
この「バローロ」2005年はパーカーポイント91点!
ドミニク・ローラン ジュヴレィ・シャンベルタン [ビオ] ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009
アルコール度数:14.5% 容量:750ml
販売価格:¥5,616【税込】
詳細、ご注文は⇒ ドミニク・ローラン
産地:フランス/ブルゴーニュ
葡萄品種:ピノ・ノワール 100%
1級畑や特級畑にほど近い区画に植えられ、有機栽培で管理された高い樹齢の ブドウを使って醸される一本です。ボジョレー・ヌーヴォーを除き、初のビオ表示をもって2008年にリリースされました。このワインが、平均樹齢50年という古樹から収穫された果実を用い、化学添加物不使用で醸造されているそうです。
ヴィンテージも安心感がある優良年の2009年、ぜひ試してみてください!
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