６００年以上続くエジンバラの名家“ウィームス家”は、
１９世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、
ウイスキーとの関わりが始まり、
今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。
インデペンデント・ボトラーとして正式にスタートしたのは
２００５年と比較的最近です。
ユニークなところはテイストの特徴を「トフィーソース」いった
商品名（キャッチコピー）でラベルに掲載しています。
商品説明をぜひご覧ください。想像が広がります。
◆ 消費税８％で計算した販売価格を掲載しております。 ◆
◆ 予約締切：２０１４年１月２０日（月） ＡＭ８：００ ◆
◆ 出荷開始：２０１４年１月２２日（水）予定 ◆
◆ 限定品に付き、締切日前でも品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はＦＡＸ、お電話でも承っております。 ◆
（ただし、初めての方はホームページ、ＦＡＸ、メールをご利用下さい。）
（また、ホームページからのご注文を優先とさせていただきます。）
◆ 写真は全て参考画像です。 ◆
ウィームス クライヌリッシュ １９９７年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，１８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ウィームス
瓶詰年：２０１３年 カスクタイプ：ホグスヘッド
商品名：ＴＯＦＦＥＥ ＧＬＡＺＥ （トフィーソース）
＜輸入元のテイスティングコメント＞
色は豊かな銅やはちみつ。香りはレモン、トフィー、潮水がかかったミント、はちみつ漬けの塩味のナッツとベルガモットのろうそく。味は黒スグリやクランベリーに砂糖とビスケット、ミント。フィニッシュは長くてエキゾチックなスパイスの風味。
ウィームス グレンエルギン １９９５年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥９，１８０【税込】
詳細、ご注文は⇒ウィームス
瓶詰年：２０１３年 カスクタイプ：ホグスヘッド
商品名：ＥＡＳＴＥＲＮ ＰＲＯＭＩＳＥ （イースタンプロミス）
＜輸入元のテイスティングコメント＞
色はゴールド。香りはフレッシュな挽きたてのコーヒーにナツメグ。熟したナツメヤシ、イチジクとマルメロ。味はトーストした波がコーヒーやチョコに溶けていくよう、燻った暖かさがジンジャーやしょうのうと共に続く。フィニッシュはリッチで甘く、エレガントでエキゾチック。
ウィームス グレントファーズ １９９２年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１１，０８１【税込】
詳細、ご注文は⇒ウィームス
瓶詰年：２０１３年 カスクタイプ：ホグスヘッド
商品名：ＬＩＱＵＯＲＩＣＥ ＳＰＩＲＡＬ （リコリススパイラル）
＜輸入元のテイスティングコメント＞
”リコリス・スパイラル”色は干草。香りはゆでたマンゴー、ライチとグアバシロップ。かすかな焼きリンゴ、ビスケットと甘いリコリスにトフィー。味はアニスと強いリコリス、焼きリンゴ。フィニッシュは粘り気があり、クリーミーなトフィー。
ウィームス オルトモア １９９１年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１２，９６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ウィームス
瓶詰年：２０１３年 カスクタイプ：ホグスヘッド
商品名：ＳＷＥＥＴ ＭＩＮＴ ＩＮＦＵＳＩＯＮ （漬け込んだ甘いミント）
＜輸入元のテイスティングコメント＞
色は淡いわら。香りは日差しを受けて熟したオレンジ、キャラメルやバターファッジの甘さ。味はひんやりしたユーカリの葉とクラッシュしたミントとシルクの生地、ガムシロップの甘さ、刈りたての草と風になびくクリーンなシーツ。フィニッシュはクリーミーでデリケート、かすかなマカダミアナッツ。
ウィームス グレンスコシア １９９１年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１３，７８１【税込】
詳細、ご注文は⇒ウィームス
瓶詰年：２０１３年 カスクタイプ：バット
商品名：ＭＥＲＣＨＡＮＴＳ ＭＡＨＯＧＡＮＹ ＣＨＥＳＴ （マホガニー製の木箱）
＜輸入元のテイスティングコメント＞
”マホガニー製の木箱”色は深いマホガニー。香りは潮水が染込んだ木箱、スターアニス、タバコや皮、マホガニーの箱。味はスモークしたオイル漬けの魚、エンジンオイルが染み付いた麻袋。フィニッシュは土っぽくコーヒーとタバコ。
ウィームス クラガンモア １９８９年
アルコール度数：４６％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥１２，９６０【税込】
詳細、ご注文は⇒ウィームス
瓶詰年：２０１３年 カスクタイプ：ホグスヘッド
商品名：ＥＶＥＲＧＲＥＥＮ ＦＯＲＥＳＴ （常緑の森）
＜輸入元のテイスティングコメント＞
色はライムのような明るい緑。香りは春の雨上がりの森、スイセン、コケ、ライムキャンディとミントやバニラ。味はトースト、ミントにトフィー、ピスタチオ。ミントケーキや松葉のような冷たさ。フィニッシュは春の雨上がりの森のようでフレッシュでクリーン。
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